ホステスしました

おとといのブログにも書いたように、昨夜は友人夫妻が遊びに来た。なのでお昼からは台所の鬼。
友人のひとりはお肉を食べない人なので、メインメニューは鮭のパイ包み焼き。写真なし。
そしてお肉を食べる人のためにローストポーク。


サラダはレタスのベジスティック巻き。

もうひとつエビとアボガドのゴロゴロサラダもあったけど、こちらも写真を取り忘れた。

私がお客様を迎えるにあたり、いつもやることは“簡単だけど豪華に見えるおもてなし料理レシピ”をググること。料理は嫌いじゃないけど難しいことはできないの。そもそもレパートリーもないしね。
今回はとっても簡単にできる鮭のパイ包み焼きが好評だった（重ね重ね写真がないのが残念）。切り身の生鮭とマッシュドポテト、ほうれん草をパイで包んで焼き、ホワイトソースの上に載せるだけというとっても簡単なもの。味付けはマッシュドポテトに入れた少々の塩とホワイトソースに入ってるバターとコショウだけ。友人もそうだけど、Dも何度も「あれは良かった」と繰り返し言ってくれた。ありがとう、レシピを出してくれた人。

そんなわけで昨日は午後からダラダラと時間をかけて料理をしていた。3時間ぐらい。余裕でできると思っていたら最後の料理の盛り付けが友人の到着と同時だった。
私はセンスがないので、前菜から～とかそういうおしゃれなことができない。なので到着と同時にテーブルにドカーンとすべてが並んでいる状態。それに4人しかいないのに、私が立ったり座ったりしてたら落ち着かないんじゃないのでは?というのも一気に全部を揃える理由。ほかの家庭ではどうやってるんやろう?

私が料理をしている間、Dにはいくつかの掃除を頼んだ。主に水回り。私はお客様を迎えるにあたり、自分の家の水回りがとても気になる。水回りって生活感が出る気がするのよ。

そんなわけで、昨日は忙しくも楽しい一日を過ごした。このところ夜更かしを続けていたけど昨夜は即爆睡。ブログを書かなかったのもそれが理由。よく寝た。

今朝目覚めたら曇り空。天気予報ではこれから一週間雨が続くとのこと。本降りになる前にワンコたちと公園へ。次はいつになるかわからんもんね。
帰ってご飯を食べさせて私も食事。そしたらおこぼれを狙って寄り添うワンコたち。

私は何もあげないけど、Dが何かとお皿から食べさせるから困るわ。

今日はこの後大型ショッピングセンターを冷やかしにいこうかと思っている。ボクシングデーの残り福があるかもしれんしね。いいものがあったら買おう。