渋谷 らーめん はやし

Ｈさんの「渋谷らー麺ロード」シリーズ

今回は渋谷マークシティの井の頭線渋谷駅から急坂を上り、一本左に入ったところにある「はやし」です。

丁度昼食時に行きましたが、やはり、結構、混んでいました。



行列が出来ていなければ、白いのれんに「はやし」と書かれているだけなので、らーめん店と思わず通りすぎてしまうようなちょっとした料亭風の店構え。



渋谷は上品なラーメン屋さんが少ないので、こういったお店は貴重です。

店の前に小さなお品書きが置いてありました。



メニューはラーメン700円、味玉ラーメン800円、焼き豚ラーメン1,000円の3種類のみ。

メニューには出ていませんが、塩味も選択可能だそうです。

大盛りやライスはありません。

店内はカウンター席のみ、食券制です。

マスターは、どことなく、フレンチシェフのような感じで、奥さんとお二人で運営しています。

落ち着いた雰囲気でお店の感じはとても良いです。

私が選んだのは「焼き豚ラーメン」。



具はチャーシュー3枚、太いメンマが2本、味玉、ネギ、ノリ。

見た目がとても美味しそう！！

麺は中太ストレート麺でした。



チャーシューは厚みがあり、脂身少なめでしっかりとした噛みごたえ。

味玉は半熟とろ〜り。

そして、一押しがメンマ！！

極太で肉厚なふたつのメンマは味がしっかり染みて柔らかく食べやすい。

やや小さめの丼の入った茶濁したスープは、魚介系と動物系がバランス良くまとまっていて濃厚なのに爽やかな後味を舌に残します。

久々に飲むのが止められないスープに出会いました！！

場所がちょっと遠いですが、また食べたいと思うらーめんでした。

ちなみに、営業時間はお昼の時間（11:00～15:00頃、売り切れ終了　定休 ： 日曜日、祝日）だけです。