ほぼ是好日。

日々是好日、とまではいかないけれど、
今日もぼちぼちいきまひょか。
何かいいことあるかなあ。

おこげ

2009-11-26 | 食べること。



やったー!!
やっと、おこげができました。

いつも説明書に書いてある、短い方の時間に設定していたのですが、
(「12~14分」なら12分というふうに)
様子をみながら2分強ねばってみました。
ご飯の炊け具合もいい感じ。
これから、長い方の設定でやってみようと思います。

土鍋のご飯は、あつあつの炊きたてより、少し冷めたほうが
香ばしくて美味しいような・・・。
冷めても粘りがあって美味しいし、香りもいいのです。
だから、研究熱心のあまりついつい、ぱくっ
食べ過ぎに注意です(笑)

次は、雑穀米や炊き込みご飯に挑戦してみよう。


コメント
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