畑の野菜とぬか漬け

義母にかわって、主人が見よう見まねで畑をやり始めはや数年。
まあいろいろあって、今のところ私は畑には関わっておりません。
主人が収穫した野菜を調理してるだけ。

ですが、（こんなことめったにないのだけれど）この週末、
じゃがいもの収穫の手伝いをしました。
私もこういうことは嫌いではないので、腰が痛いという主人にかわって
鍬で土を掘り起こしたり、けっこう楽しんだりして。


小さな畑ですが、辺りを見るとこんなのがあったり



　　　　　　万願寺とうがらし


こんなのも大きくなっていたり



　　　　　　まだ青いトマト


こんなのもいましたよ。



　　　　　　　　アマガエル



あちこち探索してたら、せっかく収穫したじゃがいもの
写真を撮り忘れてしまった～



そうそう、畑のきゅうりでぬか漬けを始めました。
私ではなく、主人が（笑）
結婚した当初は、ぬか漬けは好きじゃない、と言ってたのに。

ちょうど、実家の片付けをしていたときに、台所の棚の奥から
まだ新しいぬか漬け用の陶器の入れ物を見つけたのです。
母がぬか漬けをつくるとも思えず、父がまだ元気だった頃に
漬けるつもりだったのかなあ、と父の漬けた梅酒と一緒に
持って帰ってきました。

市販のぬか漬けの素を買い、つくってみようかと主人に尋ねたら
自分でやるとのこと。

で、きのう仕込んで、今朝、試食。





最近、塩麹で漬けたきゅうりにはまってたけど、
ぬか漬けも美味し～い

でも、このぬか床の管理、このまま主人にまかせていいのだろうか。
一応私も主婦なんだけど・・・と、ちょっと複雑な思いです。