はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

オレンジ＆黒糖のガトーショコラ

2013-02-11 17:39:30 | 手作りスウィーツ
またも、ガトーショコラです

お友達のお土産で沖縄　西表島の黒糖をいただき（しかも今年製糖）これを使ってお菓子を作りたいな～って思って

黒糖でオレンジを煮て、生地に使ったのも黒糖です～

ちょっとしつこいかな？って思ったら全然

次男、絶賛のヒットなガトーショコラの完成

やっぱり、オレンジとチョコって合いますね





ガトーショコラ

2013-02-10 17:52:15 | 手作りスウィーツ
ガトーショコラのレシピも色々ありますが、今日作ったものは、バターは使わず、生クリームが入ったガトーショコラ

粉は使わず、ココアのみです～

新しいレシピは、ついつい作ってみたくなっちゃうんです

これは、走り書きでメモっておいたもので、材料と焼く温度と時間がわかるので、チャレンジ

どこで見たのか、聞いたのか・・・・・覚えていませんが

しっとり、ビターなガトーショコラの出来上がり

粉糖でおしゃれしてみました






バナナロール＆パン耳トーストDE朝カフェ

2013-02-09 11:25:49 | 朝ごはん
子供達が小さい時によく作ったバナナロール

本当に大好きで（あっ、今でも好きです）、熱を出した時でもこれは食べてましたね

ここ最近のお弁当にもプラスしてま～す

レシピブログの「淹れたてコーヒーと楽しむ朝カフェレシピ大募集」モニター参加中です～

材料（1人分）

イギリスパン（食パンでも）・・・・・1枚
バナナ・・・・・・・・・小さめ1本
ピーナツバター（甘くないもの）・・・適量
　　　　　　※できたらチャンクタイプがいいです
バター・・・・・・・・・適量
りんご、キウイフルーツ、イチゴ・・・・適量

ブレンディレギュラーコーヒー豆の選定士モカブレンド・・・・1杯


作り方

パンの耳を切り落し、耳にはバターをぬってトーストする。
パンにピーナツバターをたっぷりまんべんなくぬってバナナを中心にして巻く（ラップに包んでおくと落ち着きます）
お皿に食べやすい大きさに切ったを並べ、のトーストを盛り付けて出来上がり

カットした果物、淹れたての珈琲を添えて・・・


甘い香りのモカブレンドとバナナの甘さがぴったり

コーヒーにはミルクだけ入れる私ですが、この組み合わせならミルク不要


朝カフェ料理レシピ朝カフェ料理レシピ



お弁当（豚肉の厚揚げ巻きソテー）

2013-02-09 11:16:52 |  お弁当
今日の次男のお弁当です～

次男は一日部活です

長男の部活は午前中いっぱいで終わり、家から近いコート練習なので、帰りも早いでしょう～

久しぶりに家でゆっくりランチ食べれるかな・・・

豚肉の厚揚げ巻きソテー（人参）わさび菜添え
人参入り卵焼き
さつま芋のきんぴら（ゴマ）


お弁当（ミニロールキャベツ・コンソメジュレ）

2013-02-08 17:18:16 |  お弁当
今日の息子達のお弁当です～

昨日は気温が高く、今日はまた真冬の気温・・・すごい温度差

体調管理に気をつけないとです

ミニロールキャベツ・コンソメジュレ（水菜添え）
じゃが芋のトマト煮（玉ねぎ）
シラス入り卵焼き
ごぼうとネギのきんぴら(油揚げ、ゴマ）