どんだけ～！な味噌ラーメン。。。

センター入試の前日、いつものように同僚と食事をしようと研究室に訪ねていった。不在であった。

普段しないことをたまにはしてみようと、しばらく仕事を続けてから、激しい坂を下り、バス通りに着いた。

小さな家庭料理の店とこれまた小さなラーメン屋さん。既に時刻は１３：３０。国分寺駅までいけば選択肢がはるかに増えるのであるが、２択から選ぶことにした。

もともとラーメン好きなので、やや店構えに不安があったが、えいままよ！と入ってみる。カウンターに５人座れば満員御礼。本当に小さい。

あまり考えることなく、味噌ラーメンを注文。

数分して、味噌ラーメン登場。

腹ペコの中、すする、すする。

まあ、麺はこんな感じなのだろうけども、スープが個性系。

ここだけの話、とてもマズイ。味覚の鈍感な小生、美味しいと感じるハードルとても低い。なのに、いただけない。普段はスープをかなり飲んでしまうのだが、今回はれんげで３口飲んで辞退。

２口目と３口目は実証的分析のため。

３口目にマズイ理由が判明。

スライスされたものが、生のまま、スープのあちらこちらに浮かんでいる。

な、な、なんとゆうじ。なまのにんにくのスライスがここかしこに。

にんにくが味噌に勝ちすぎていて、味噌ラーメンではなくなっているのだ。

私なら、みじん切りにして、軽く焦がしたものを隠し味として使うだろう。

店のおばチャンは、ご自分で食したことがあるのだろうか。否、ないハズ。

食後にんにくの嫌な後味だけが口中に広がる。夕方まで飴をなめ続けた。

あれは、ただの味噌ラーメンではない。にんにくスライス、ちょっと味噌風味ラーメンだ。

異世界の刺激をお求めの方は、是非どうぞ。お試しあれ。

もう同じ店に行くこともないが、メモを書いて、シャッターの下から感想とアドバイスを入れておこうと思う。

本当に、どんだけ～！な味噌ラーメンであった。あの刺激はしばらく忘れられない。