小柱と明太子のパスタ

梅雨の晴れ間…なんとか、お洗濯物も乾きました。

仕事から帰って、元気な時もあるけれど、心身ともにくたびれる日もあったりします。
今日は少し疲れたなぁ～

以前、見つけた小柱（何かの貝の貝柱です）を冷凍しておきました。
ささっと！辛子明太子とでパスタです。



パターで、ゆるりと小柱を炒め、次に薄皮を取った明太子を炒め、アスパラガスを投入！
アルデンテに茹でたスパゲッティを混ぜ合わせます。

塩茹でしたスパゲッティと明太子の塩気で味付けは不要です(笑)

刻み海苔と青じその千切りをトッピングして出来上がり♪

よく働いた一週間でした。
皆さんもお疲れ様です！

白ワインも飲みました。