少しずつ食欲が出始めた頃の食卓

雨の多い季節です。
まるで梅雨のような・・・ちょっと遅れた菜種梅雨ですね。

筍とぬかと、唐辛子頂いたので、さっそく茹でました。



筍ごはん

mayuに味付けを教えながら一緒に作りました。
とても美味しく炊き上がりましたよ。



残りの筍でお味噌汁



長芋のお好み焼き

前に作ったよりも、ずっと美味しかった！

そして昨日のご飯です。



鮎の塩焼き

子もいました。
骨抜きはできませんでしたが、身もふっくらと美味しかった。



かぼちゃの煮物

面取りもせずに(笑)あわてて煮ました(笑)
今回は少し濃いめの味にしてみました。
こっくりと美味しく煮えました。



小松菜とベビーホタテのバター炒め

こうした貝類は当たり外れが付き物で、
いつも恐る恐る買うのですが、
今回のホタテは当たり！
にんにくをバターで炒めたところへホタテを焼き付け、小松菜を加えてサッと炒め、塩コショウ。

ツァーでアジアへ行った時、
青菜の炒め物ばかりを食べさせられたのを思い出しました。

食べたいものが見つかるのはとても幸せ。
そして作る幸せも同時に手に入る。
おまけは、とても美味しいこと。