節分

今日は節分です。
こうした節目の行事は、次の季節を待つための心の準備、とありました。
そう、明日は立春ですものね。



年の数ほど食べてしまうと胃を悪くしてしまいそう(笑)
鬼は外！福は内！と豆まきしました。



恵方巻

包丁を入れずにかぶりつくのが本当なのでしょ？
この大きさだと無理難題なので、切り分けました。
沢山の種類のお刺身が入って、贅沢巻きです。
美味しかった！



防府天満宮のお神酒です。
日本酒はやはり美味しい。
ホッとします♪



クジラでもイワシでもないユーリンチー
行事の食べ物にはこだわらない、無頓着な私です。

ネギと生姜のみじん切りに醤油、酢、砂糖、ラー油を合わせました。
明日は仕事なのでにんにくは入れません。
お好みでどうぞ。
このタレは野菜にとても合うのです。
夏になったらキンキンに冷えたトマトやキュウリと食べると美味しいだろうな。

明日は立春といえどもまだまだ寒さが続きます。
インフルエンザもそろそろ顔を出し始めたようです。
もう少し、温かくして油断なく過ごしましょう。