ブルーマロウ(銭葵の花で作るハーブティ) 2020年08月02日 | 日記 散歩途中に咲いている銭葵の花です。群生というほどではないけど見かけます。この花がイギリスでは、マロウといって、ハーブティとして飲まれると聞き、早速やってみました。 よそのお宅の敷地ではないけど、咲いているのを全部摘むのは気がひけて、 こんくらい。 乾燥させます。 翌日 三日目 お湯を注ぐと、 ほわんとブルーに。 花がもっと多ければ、鮮やかな青になるようです。成分に、ブルーベリーを同じアントシアニンが含まれているとのこと。眼精疲労、のどに優しい。 ああ、もっといっぱいあれば、いいのに。 ティカップは、秋田市の陶芸家、田村一さんの作品です。 自然の色って、すごい!!