「Pike Place Market」 シアトル市民の台所

　　　　シアトルは、鮮魚の宝庫です

シアトル・ダウンタウンの　Pike St.を海に向かって下っていくと、突き当たりに「パイクプレイスマーケット」がありました。
９０年以上もの歴史を持つという市場は、地元住民の食卓を豊かにする台所であり、観光名所でもありました。
市場の一角に、「スタバック一号店」　もあります。
市場の突き当たりにある魚屋「パイクプレイスフッシュ」は、店員さん達が大きな魚を空中に投げ合うパーフォーマンスをします。　それを一目見ようと、この魚屋の前は観光客であふれていました。　
私達もパーフォｒマンスを見るために立ち寄りました。　　待ちに待ったのですが、お兄さん達は渋ってか？見せてくれません。　　
テレビで見たことがあるので、諦めて次に進みました。

写真の、ロブスター、キングサーモン、蟹　・・・・等が、沢山の店で、それぞれ沢山に並べて、売っています。
店員さん達の威勢の良い呼びかけ声には、美味しさの自信が込められています。
あれだけの量の魚が、シアトル市民のお腹に毎日入っていくのですね
私の自宅の近くにも、『明石魚の棚』　があります。　朝網、昼網と２回の漁の新鮮な魚が、何十件もある魚屋の店先に並びます。
明石特産の、鯛や穴子が並び、元気の良いタコは道路まではい出しています！！美味しいですよ！！　一度試して下さい！！　　
売り手の威勢の良い声とごった返す買い物客の魚の棚通りの姿は、ここシアトルと同じでした。

シアトルのもう一つの食材は、豊富な果物です。
私の今日の昼食は、量り売りで果物屋さんから買って、立ち食いをした、美味しい２種類のチェリーでした。　　　お美味し～～い

私達は、シアトル滞在中のディナーで、沢山のシアトル新鮮魚介類を食べずで後悔しないようにと、シアトルならではの魚料理を、順に毎晩戴いています。　　

一つ一つの土地が生み出す、その地方独特の新鮮食材を、その地で戴くのは、最高の贅沢ですよね！！　　旅の宝物です！！！