こんにちは！
無農薬栽培＆栄養士まさえです。
先日、お会いした方から、
「無農薬野菜の投稿していて、野菜料理が多いですが
お肉食べないのですか？」
と聞かれて驚きました。
私はお肉大好き♡
野菜もお肉もモリモリ食べる
肉食女子です^^
そして畑へ行くと。。。
あんずの花が綺麗に咲いていました✨
下記の写真は、
桜ではなく「あんずの花」🌸
そして白菜や山東菜、小松菜が
花を咲かせ、
鮮やかな黄色に包まれています。
「春は花を食べる♬」
白菜や山東菜など
花芽を食べるために白菜や山東菜、小松菜を育てます。
市場には出回らないので貴重な花芽♡
畑仕事をしなければ、
この花芽は口に入りません。
これが畑仕事の醍醐味！
そんな貴重な花芽を収穫して
「菜の花の味噌汁」を作りました♬
体が温まり、ほっこり。
春の訪れと共に花芽を食べられる
幸せ〜^^
それでは今日も
豊かで健康な一日となりますように♡
