【ハノイからホーチミンへ✈「4Psの窯焼きピザ」＆「Dilyのハイフォン風カニの赤い麺スープ】

こんにちは！

無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。

 

 

ハノイからホーチミンへ1泊2日で行ってきました。

 

ベトナムの国内線は

ベトナム航空、ベトジェット、ジェットスターの３社の運行があり

 

 

今回はジェットスターで出発です。

 

 

ベトナムのジェットスターは定刻に運行することが少なく

遅れる事が多い中。。。

 

前夜に変更メールが来て

 

なぜか２時間も搭乗時間が早くなり

AM６：４５の便へ。

 

 

慌ててタクシーの変更ですｗ

 

 

 

そして約2時間のフライト後

無事にホーチミンへ到着しました。

 

 

タンソンニャット国際空港から

ホーチミン市内まで約30分ですが

 

最近は渋滞がひどくなり

50分位かかりました。

 

 

今回の宿泊先は日本人街のレタントン通り近くの

タイバルン通りにある「東屋２」へ荷物を預けて

 

 

私達の大好きな

窯焼きピザの有名なイタリア料理店

「　４Ps　」でブランチ♬

 

8/15, Le Thanh Ton Street 　District1, Ho Chi Minh City, Vietnam

+84 8 3622 0500

 

 

 

 

 

とろ〜りとろける

「マルゲリータ」と

 

 

 

絶妙なチーズの配合の

「３種のチーズピザ」が我が家のお気に入り♬

 

 

３種のピザは

はちみつをかけて頂くと

デザートピザとしても食べられてます♬

 

 

 

 

 

 

 

その後、ホーチミンを訪れると必ず行く

「ティンハウ寺」へお礼参り。

 

 

 

往復は56番ローカルバスで

（6000VND＝30円/片道）

 

 

 

 

そして夜はドンコイ通りにある「Dily」にて

お友達とディナー♬

 

103　Dong Khoi,　District1, Ho Chi Minh City, Vietnam

Tel；08−3829−8249

 

 

 

 

ベトナム北部、ハイフォンの料理

 

「banh da cua」

ハイフォン風のサワガニの赤い麺のスープがお店自慢のメニュー

麺もスープもカニの風味が口に広がり

旨みたっぷり♬

 

 

 

子供達が美味しい〜とお代わりした

カリッと焼いてあり、パテが入っている

細長いバインミー（パン）もお気に入り♬

 

 

 

 

ベトナムママの味のお店^^

観光客よりもローカルの方が多いのは頷けます。