江戸川橋「ラ・バリック」でランチ

昨日に引き続き、素晴らしいランチを紹介します。

東京は文京区江戸川橋にある、予約の取れない店として知られている
リストランテ 「La Barrique　Tokyo」 でランチをいただく幸運にめぐり合いました。



前菜

ホワイトアスパラガスのパンナコッタ　ホタテのタルタル添え

見るからにわかる素材の良さ
ホタテもアスパラも甘い～


プリモピアット

キノコペーストと8年熟成のパルミジャーノ・レッジャーノのリゾット

キノコはマッシュルーム。
パルミジャーノのコクがあり、濃厚なリゾットでした。



イタリアンといったら グリッシーニ
パンも出されましたが、とってもおいしくて感激でした


メイン１

オマール海老のポルペットとリドヴォーのソテー

これまた贅沢な素材の組み合わせ
ポルペットは団子のことですから、さつま揚げのようなのがそれです。
クミンシードの風味（カレーのスパイスのひとつ）がアクセントになっていました。


メイン２

仔牛ロースのカツレツ仕立て

カツレツなのに衣がとーっても薄く、ほとんど付いていません。
フランスで有名なシャロレー種の8～9カ月の仔牛で、茨城産とか。
肉厚ですがやわらかで、脂っぽさはまったくないのですが、かなりのボリューム！
一切れいただいて、残念ながら断念です・・・


デザート

リンゴのスープ　シナモンのジェラート添え

お腹いっぱいなのに、デザートを見ると別腹のスキマができるというのは不思議なことです（笑）
軽いのに満足度が非常に高く、コースのシメとして完成度が素晴らしいデザートでした



小菓子

最後の最後まで、実に楽しませてくれますね。
真ん中のトマトみたいなものは食用の「ほおずき」にチョコをコーティングしたもの。
これは珍しい！




Ristorante La Barrique Tokyo

東京都文京区水道2-12-2

江戸川橋の住宅街の中に隠れ家のようにある店で、外観からは想像できない「和」の内装がとても素敵で落ち着きます。
聞けば、元々はオーナーのお爺様の居宅とのこと。

レストランスペースは１Ｆがメインで、２Ｆに個室があるようですが、思ったよりもこじんまりしていると思いました。
そうしたこともあり、また、ミラノの一つ星レストランの名をもらっている人気店なので、なかなか予約が取れないわけなんですね。
私がこの店で素晴らしい料理を堪能できたのは、本当に幸運なことでした

ごちそうさまでした