タスマニア産マスタード

昨日紹介したカトラリーの発表会のバターナイフの写真後方に並んでいたのは、
マスタードです。

このマスタード、オーストラリアはタスマニア島の、
「Hill Farm」 の　Mary Walker さんの無添加手作り品　　

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Mountain Pepper Mustard　（マウンテン・ペッパー・マスタード）




Mild Green Peppercorn Mustard　
（マイルド・グリーン・ペッパーコーン・マスタード）




粒は大きめの「仁丹」程度。
どちらも、粒つぶの食感がプチップチッと楽しいし、しかもツーンとする辛さがない！


こんなマスタードがあればお料理も華やかになるし、テーブルもにぎやかになりそうですね～

お店で使えば、「え～、これ何～？おいしい～」と驚かれるハズ。


このマスタードは私もほしい！
ちょっと高級なので、これはプレゼントされたら嬉しいなぁ～　　

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　大阪の輸入業者さん（ヴァイ＆カンパニー）が扱ってます

　　　http://www.vaiandco.com/food/mustard/index.html

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＜追記＞

東京でも買えるお店を発見！
恵比寿にある「3 amours」（トロワザムール）です。

お店の詳細は、2006/8/27の記事をご覧下さいませ。
（2006/8/27）