巨大モッツアレラ！

モッツァレラチーズというと、せいぜいトマトや女性の握りこぶしくらいの大きさのものが普通ですが、
今回食べたものは、私の二の腕くらいもある巨大なモッツァレラでした！　




一見すると、豚の塊肉を煮込んだアイスバインのようで、すごいボリューム！

これを豪快に切り分け、ほおばるようにして食べました。
あっさり、やわらかなチーズです。

いやはや、なんというゼイタクなことでしょう～



合わせたワインは



イタリアはアルト・アディジェの
サン・ミケーレ・アッピアーノの ピノ・ビアンコ ２００６


モッツァレラは、こちらのピンポン玉ほどのキュートなものもいただきました