今日はカフェ風ワンプレートに

最近めっきりオウチごはんの多い我が家。気分だけでもカフェっぽく。

ikeaで購入した黄緑のお皿はワンプレートにちょうどいい大きさ。他にも黄色、赤、青と気分が明るくなる色とりどりのお皿がたくさん売っていました。

メニューは無国籍にちくわとキムチ炒め、とんかつ、グリーンサラダとごはんです。どれもシンプルですが盛り付けで気分はカフェ＾＾

今日のランチ

今日はお友達がウチに来てくれたので一緒にランチを・・・
パンはオニオンベーグルとごまパン
あとスープカレー、たまごサラダです。
スープカレーは自己流で＾＾；ペーストはイエローカレーを使用。隠し味にウスターソースを適量。
具には鶏肉、じゃがいも、ながねぎ、いんげん、なす（薄力粉をまぶしていったんとりだしじゃがいもがやわらかくなったらもどしいれる）です。
仕上げにパクチーを添えて（これが友人には好評でした＾＾。）

ワッフルプレート

今日のランチはワッフルとスクランブルエッグと菜花をオリーブオイルで炒め塩コショウしたものです。

春野菜は苦味があるけど大好きです。

 

今日のワッフルは卵のメレンゲを加えて作りました。一緒にまぜるより軽い仕上がりになったようです。