節分

昨日は節分でしたね。

近年は手作り恵方巻きを。

だいぶ安定してきました。娘の好みに相違なく。

まずは黒毛和牛の佃煮

汁を煮立ててから煮詰めるレシピ

調味料は酒、しょうゆ、みりん、キビ糖、水

たまご焼きは砂糖と塩のみ。甘め。

ほうれん草と人参は茹でてごま油、塩、すりゴマ

ごはんは

娘は塩とごま油

大人は寿司酢とごま油

両方食べた娘は違があまり分からなかったと💦

@bread andtartine

オンラインレッスンレッスンは肉まん。

蒸したてを。

初め食べたいと言ってた娘、けっこう気に入ってくたみたい。嬉しいなあ。

ランチメニューの白菜の甘酢

熱したごま油を最後かけて仕上げる。これが香りマシマシでよいかもー。

けど今日八百屋でみたら白菜が高くてびっくり😭

今日は10年以上ぶりで、以前働いてたところの先輩とランチ。

タイ料理スキー

この料理の名前タイスキ

めちゃくちゃおいしかった。

けど最近減塩してるのでスープは残した。無念w

10年ぶり以上でも違和感なく話はずんで楽しかった～

帰り娘のバイト先にも寄れて

働いてる姿のぞけたし、

有意義な1日！

健康に過ごせたこの日を感謝(ㅅ´꒳` )