まとめて焼き生活

10日ぶりの、投稿。

パン焼いてます。

久しぶりにホシノ丹沢酵母パンを焼きました。

オンラインレッスンのコラボレッスンでホシノ使用。

以前は自己流でしたが

しっかり起こし方を学びました。ホシノの元祖酵母とホシノ丹沢酵母、味わいと膨らみが違うようです。

ホシノにあまりいいイメージはなかったので丹沢酵母にしてみました。

元祖よりあっさりしてて膨らみはよいそうです。

丸パンをさっそく焼きましたが

パン好きさんからはなかなかの好評かいただきました。

わたしも、前起こしたイメージよりは

美味しかったかな。

せっかくなので、酵母げんきなうちに

食パンも。充分な。かまのび。

焼いあがったあとの香りがすごくよかったです。

ホシノも学ぶ前とあとでは

やっぱり違ってくると実感。

たのまれパンも、たくさん焼きました。

限界の5種。

けど差し上げたパン屋すきさんは

いろいろはいっててすごくよかったと

いってくれて作った甲斐がありました。

粒あんぱん

娘には甘くないと言われブルーベリー不評。かたやパン好きさんからは

甘さ控えめでペロっと食べたと嬉しい感想

りんごの甘煮まきこみ菓子パン系

大人気ソフトフランスは

またクープ下手になってて.修行せねば

楽しく焼き生活。