今年も残り半月になりました。

２０２０年なんてずっと先の事だと思っていたら、いつの間にか残り半月になりました(@_@)



今日は教室会員の先生方の授業でした。




２０１３年のJHBSサマーセミナーでカナダのマリオ・フォーティン先生に習った、
レーズン、ナッツ、クランベリーなどが配合された「ホットクロスバンズ」を作りました(^_^)/




トマトとタルタルを挟んでバーガーに仕上げました(*^_^*)




もち大麦とチアシード配合のフランスパン「もッチーズ」です。




ナツメグが配合されたサンドウィッチに適した食事パン「ブラックフォーレスト」も作りました。




作りたて焼きたての美味しいパンを試食いたしました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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