１２月でも雪ではなく雨降りの盛岡です。

今日は曇時々雨、明日は雨のち晴れの盛岡です。
地球温暖化の影響なのでしょうか。ここ数年１２月には雪があまり降りませんね(*_*)



準師範の先生方の授業です。




カスタードクリームとチョコチップたっぷりの「クリームチョコロール」を作りました。




そしてヨーグルトにオレンジソースと甘夏みかんの「オランジェ・ババロワーズ」です(^_^)/




中級コースのクラスで作った調理パンの「ウインナーロール」です。




３種類の「デニッシュペストリー」も作りました。
ハムとチーズ、カスタードにダークチェリー、アーモンドクリームにアーモンドのトッピングです。




ふんわりしっとりのチョコレートケーキ「クラシックショコラ」です。




和菓子も作りました。塩味のえんどう豆と丹波大納言つぶあんの「豆大福」です(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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