季節の変わり目なのでホルモンバランスを整える薬膳料理を作りました。そしてアフタヌーンティーです。

ホルモンバランスを崩しやすい季節の変わり目なので、今日は薬膳料理を作りました。
もちろん美容にも良く、アンチエイジングの効果も期待できるのです(o^^o)




この季節どの家庭でも岩手県特産の山芋は、食卓に様々なお料理になって登場いたします。
山芋には滋養強壮や疲労回復の効果と、ホルモンバランスを整える作用があるとされています。

その山芋で、コーンと山芋のスープ、鶏肉と山芋のさっばり煮クコの実入りを作りました。
他にもビタミンAとEがたっぷりの、オクラの胡麻よごし、鶏の黒酢煮なども作りました(o^^o)




午後は胡瓜のサンドウィッチ、マフィン、クッキーで、アフタヌーンティーです。
紅茶には私が大好きな、春摘みダージリンのキャッスルトンをいれましたよ(^_^)/




山葡萄の杏仁豆腐と、栗の水羊羹メープルシロップのせです。
美味しくて健康で美しくなれる薬膳料理と、優雅なアフタヌーンティーで今日も楽しい１日でした。



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