立春の今日、とても良い天気で青空が広がり、暖かくて洗濯物もサッパリと乾きました♪
でも、明日は天気が崩れて、雨になるそうです 
久しぶりに、学校給食メニューの『煮込みうどん』を作りました(#^^#)
給食では、三重県産の小麦粉「あやひかり」の麺を使いますが・・・
スーパーで買ってきた麺を使いました♪ 鶏肉は、次男のお気に入りの御店の品です♪
鶏肉を酒で炒りつけて、だし汁を入れます。野菜や油揚げを入れてから醤油で味付け(#^^#)
そこに、別釜で茹でた麺を入れて「出来上がり」 人気メニューのひとつでした 
