La douce vie

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ル・パティシエ・タカギの「サンジェルマン」

2006-04-20 | patisserie / favarite sweets
ル・パティシエ・タカギの定番商品のひとつ「サンジェルマン」はフロマージュブランをベースにイチゴとフランス産野イチゴのクリームで甘味は控えめです。上面には酸味の利いたイチゴのパウダーがかかっていて食欲をそそります。