妻が長期入院し、単身生活を続けている“リタイア団塊オヤジ”ですが、2週目を迎えました!
今のところどうにか掃除・洗濯・炊事は出来ています・笑
朝食は何年も続いている、代わり映えの無い、定番メニューです・笑
自家製パンにチーズを載せトースト+自家製ヨーグルト+今日はアイス珈琲
ランチ
今日は息子が送ってきてくれた、全国有名店ラーメンセットの中から“博多豚骨ラーメン”をチョイスして、野菜と煮卵をトッピングしてみました!
煮卵は初めてつくりましたが、中トロトロのいい感じに出来上がりました!
濃い目のスープに野菜をタップリは正解でした! 美味しく出来上がりました!
昼食後、今日は蒸し暑かったですが、頑張って、気になっていた、連日の雨で元気よく育っていた庭の草取りと伸びすぎた垣根を剪定しました。
労働の後、自家製レモンハチミツをソーダーで割って飲んでみました!
これは美味いです!!
夕食
冷蔵庫の中に買い置きの賞味期限切れが近い、木綿豆腐があったので、肉豆腐をつくってみました!
肉豆腐といっても適当に料理した小生我流の創作料理みたいなものですが、思ったより美味しく出来上がりました。