今日の”まかないランチ”は最近の小生の得意料理、麺つゆベースの和風味の”焼きそば”です！
今日は”あいびきミンチ”、”竹輪”、”キャベツ”、”シメジ”、”椎茸”をトッピングしました。
焼きそば麺は一袋ですが、野菜たっぷりなので、これで二人分です！
調味料は目分量ですが、安定した味付けに仕上がるようになってきました・笑 （ベテラン主夫になってきました・笑）
昨晩の味噌汁の残りに玉子を入れて付けました。
デザートに我家近くに暮らす娘が日頃の孫の子守のお礼にと買ってきてくれた、二種類のケーキを半部ずつ分けていただきました。
美味しかった！
