～ 11/17 本日のまかないランチ！ ～

今日の”まかないランチ”は焼きそば麺を使って”あんかけそば”をつくってみました。

塩コショウで豚肉と一緒に炒めた麺の上に、白菜、竹輪でつくった”あんかけ”を載せるだけの簡単料理です。

味付けは塩コショウと万能調味料麺つゆ、お酒です。

美味しく出来上がりました。

あんかけに”むきエビ”や”シメジ”を入れると、もっと豪華で美味しい”あんかけそば”になると思います。

今日は昨日の夕食の残り”豚汁”付きです。

デザートは頂きものの”ワッフル”です！

それなりに充実のランチとなりました！