バスク風チーズケーキのレシピ

また、バスク風チーズケーキを焼いた。

ヨーグルト 　 　150ｇ

クリームチーズ　200ｇ

グラニュー糖 　 120ｇ

生クリーム 　　 200㏄

卵 　　　　　　 ３個

小麦粉 　　　　 大さじ2杯

ヨーグルトをザルにキッチンペーパーを敷いた

上に乗せて水切りを1時間ほどする

17㎝のケーキ型を用意する

オーブンシートを型より大きくカットして水にサッと濡らして

軽く揉んで型に敷き詰める

クリームチーズを耐熱ガラスボウルに入れて電子レンジで

30秒加熱する。

固ければ様子を見てプラス10秒ずつくらいチンして温めて

泡立て器でクリーム状に混ぜる。

グラニュー糖を加えて更に混ぜる

生クリームを加えて混ぜる

卵を1個分ずつぐらい少しずつ加えて混ぜる

小麦粉を振るいながら加えて混ぜる

230℃にオーブンを予熱しておく

オーブンシートを型より大きめに切り水で軽く濡らして

少し揉んでから型に敷く

型に生地を流し込んでオーブンで30分くらい焼く

扇風機の温度センサー

昨晩は蒸した。

初めて扇風機のタイマーではなく温度センサーに任せてみた。

温度センサーは｢低｣モードだと24℃以下なら停止、25℃以上で

１℃ごとに自動で風量を上げていく。

｢高｣モードでは26℃以下なら停止、27℃以上で１度上がるごとに風量が上がっていく。

温度 24　25　26　27 28 29 30 31 32

低　停止 2 3 4 5 6・・・・・・

高　停止 停止 停止 停止 2 3 4 5 6・・

タイマーで寝ても良かったがどうなるのか

試してみたくて使ったが、昨晩は高モードで

使った。

寝るときは28℃以上だったから回っていたが、

今朝は27℃以下になっていから自動で停止していた。

エアコンを使うときは高モードで使えば

エアコンが効いているときは扇風機が停止していてエアコンをタイマーで切って部屋の温度が上がれば扇風機が運転開始になる。

扇風機に温度センサーなんかいる？

と思っていたが少しでもでも省エネ出来そうで

便利だと感じた。