秋保環境保全米プロジェクトは秋保温泉の魅力アップと，地産地消を推進する取り組みで，今年で10年目となります。10月18日に仙台市太白区秋保町の森安地区で稲刈り体験会が行われました。地元の仙台市立馬場小学校の4，5年生や秋保温泉旅館組合の皆さんを中心に，生産者など約100名が参加し，5月に手植えをした稲を，全て手で刈り取りました。田んぼには，仙台・宮城観光キャラクターのむすび丸も駆けつけ，一緒に稲刈りを体験しました。
稲刈りを終えた後には新米試食会が行われ，先に刈り取りしていた清流育ち「秋保米」の新米が振る舞われました。炊きたてのお米は香りが強く，かむと口の中に甘み広がり，今年もおいしい良いお米ができました。
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