芽キャベツの葉かきをしました。

1株だけですが、芽キャベツ（早生子持）を育てています。
でも、1株から90球ほど収穫できるそうです。

これまでの様子　→　植え付け9/16　わき芽かき10/30

芽球が大きくなり直径1ｃｍほどになってきたので、
葉の軸で圧迫しないように、
芽球の下の葉をハサミで切る「葉かき」をしました。



こうすると芽球に良く日があたり、成長を促す効果があります。





ただし、上部の葉はいつも20枚くらいは残します。

直径2.5ｃｍほどに太ったら順にねじるようにして摘み取ります。
楽しみー。