やっぱり優等生な「三重なばな」

2018/01/05

「三重なばな」のわき芽収穫を始めました。


ネットをめくると、ブワッと出てきました。



摘心後、
とてもたくさんの側枝が出ていました。
摘心11/23の様子→こちら




収穫するのは、側枝から出てきた新芽の部分。
２０ｃｍほどの長さで切り揃えます。



今年は寒いので、
思ったように大きくなってくれません。

茹でて胡麻和え、ドレッシングで、
柔らかくて、あまくて美味しいですよ。

黄変した下葉も処理して、すっきり。
次々と、新しい新芽が出てきています。
１ヵ月毎に追肥を忘れずにしておくと
これから途切れることなく4月まで収穫が続きます。

優等生な野菜です。