最近人気の\2000ランチのメニューをご紹介します。
皆さんこれで採算が合うのか心配してくださいますが・・・
何とか商売してます。
土地は自分の土地、食材も今はほとんどが自家菜園から調達。
夫婦二人で仕事をすれば、なんのそのです
オードブルは新玉ねぎの冷製ポタージュと
新鮮野菜と自家製ピクルスのライスサラダです。
メインディッシュもお野菜たっぷりで女性に人気。
今日は牛フィレ肉のソテーに夏らしいバルサミコのソース
煮たり、焼いたり、ソテーしたりの野菜を添えました。
デザートは畑で摘んだラズベリーとショコラのムースの
盛り合わせでしたが、写真がないのが残念。
このほかに自家製パンやコーヒー(紅茶)のお替わりもついていてお得です。
