今回の遠征こぼれネタをこちらで出していきます。まずはいつも立ち寄る白糠町レストランはまなすの「白いチーズカレー」。オーナーシェフの谷口さんによれば現在グランドメニューのリニューアル中とかで（客観的に見ても魔界のごとく増えすぎでしたからね）いつもよりずいぶん選択肢は少なかったのですが、それでも生き残っている人気メニューです。白いルーはクリーミーだけれど、カレーの香りやスパイシーさもきちんとあって不思議な感覚。トッピングのモッツァレラチーズは地元の酪恵舎のもので、ルーにとろんと溶けこんでこれが抜群に美味。ライスはほんのりトマト風味。初めて食べた脇田さんも気に入っていたようです。
谷口シェフ、新しいグランドメニュー期待していますよ！