お正月に役立つ献立

今日は婦人学級の勉強会の日で自分が担当になっている料理教室の日でした

昨晩の想定外の雪で今日の道路事情が心配でしたが・・・

朝から天気がよくてちょっと安心

それでも公民館への道のりの積雪がちょっと不安でしたが・・・

28人の出席で皆さん頑張って来てくれました

先生の声も掻き消されるほどにワイワイ賑やかに楽しくクッキングタイム

簡単で美味しくて正月に役立つ献立てをお願いしたので

試食が愉しみでした

どれもヘルシーで薄味でとっても美味しかったです

 

挽肉の昆布巻き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごぼうと人参のツナ和え

みぞれ汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キウイ寒

特に気に入ったのが

むきえびと大根おろしの入ったみぞれ汁

色鮮やかなビタミンCたっぷりなキウイ寒

是非お正月だけではなく不断も作ってみたくなるレシピでした

 

キウイ寒

【材料】5～6人分　　

キウイフルーツ3個　水2カップ　粉寒天1袋　砂糖カップ1　レモン汁大さじ1

【作り方】

キウイは白い部分を取り除いてすりおろしす。（or手でつぶす)

カップ2の水に粉寒天を降り混ぜて火にかけ、沸騰後2～3分間煮立たたせ砂糖を加えさらに2分間煮詰める。

火からおろしてあら熱を撮りレモン汁とのキウイを加え混ぜ型に流して冷やしかためる。

 

むきえびのみぞれ汁

【材料】4人分

大根1/6本　むきえび100ｇ（片栗粉　酒　塩）　三つ葉6本　ゆずの皮

だし汁・・・・水溶き片栗粉（片栗粉大匙1　水大匙2）　塩小さじ1弱　酒大さじ1強　醤油少々

大根はすりおろして笊にあげ軽く水気を切る。三つ葉は2㎝長さに切る。

むきえびは背ワタを取り、片栗粉を少々まぶしてもみ流水で洗う。ペーパータオルで水気と塩少々と酒小さじ2をまぶす。

鍋に煮出し汁、酒、塩、しょう油を入れて火にかけ、煮立ったらエビに片栗粉をまぶして加える。

再び煮立ったらあくを取り、水溶き片栗粉でとろみをつけ大根おろしを加えひと煮立ちしたら三つ葉を加え器に盛りゆずの皮を添える。

 

料理を依頼した先生が栄養士さんだったので栄養について事細かに説明してくれて

手作り料理の大切さとコミュニケーションが心の健康にいかに大切かなど・・・

とってもためになるお話をユーモアをまじえて説明してくれてとっても楽しい料理教室でした

 

担当の料理教室も無事に終了してまたひとつ荷が下ろせました

 

怒涛の1週間も終盤戦です

 

 

 

 

 

 

厚崎公民館祭り2014

今日は地元行政区の公民館祭りの手伝いに駆り出されれて行ってきました

朝から天気もよくて祭り日和

でも日本列島は寒波で大雪で荒れ模様でニュースでは大変なことになってるけど

さすがに寒くて調理室から外を眺めると那須山も雪が被ってました

ここ数年は焼きそば係りやコーヒー係りが担当だったので・・・

久しぶりに昔慣れ親しんだうどん係に戻ってきました

ところが数年ぶりに戻ったら段取りが昔と違う

 さすが経験を積むほどに改善されていて能率的になってました

ピーク時は長蛇の列

お客様が帰り際に「美味しかったよ」と嬉しいお言葉を沢山いただきました

具だくさんで大盛これで￥300

 予定の300食が完売で最終的には320食までいきました

 

我らきらり教室の作品は今回はお盆に日光彫でした

皆さんの力作です

ｎａｍｉの作品は猫 猫好きでチョイスした題材ですが、ちょっと貧相なお盆になってしまいました

 

 

 

 

 

 うどん完売後は今度は休む暇もなく翌日分の準備

さらに300食の具材を炒めてきました、大ボトル油を4本入れたのにはびっくり

 一度に300食分を炒めたのはじめてです

 さすがに重労働でした

老体に鞭打ってかき回しましたがシャモジが折れそうでした

 数年前はガス台の上に鍋をたくさん並べて作っていたので・・・

作り方が進化していていました

明日のうどんの味が気になるところですが・・・

明日の当番さんにバトンタッチですから後は宜しくです

 

さすがにくたびれて帰ってきました

大仕事とりあえずひとつ消化してクリア

年末まだまだいろいろありますからガンバラネバ・・・

 

 

 

 

あぶくま洞といわき災害復興を学ぶ

今週の１１月４日に婦人学級の移動教室で福島県へ行ってきました

今回は総勢30人の元気な熟年婦人たち

久しぶりに朝から良い天気

前回がトラブル続きで最悪だっただけに・・・・

今回がこんなに順調でいいのかと心配するくらい完璧でした

級長いわく雨男の館長さんが欠席のお陰かもだって・・・そうかも・・・

 

あぶくま高原道路はじめて通行しました

東北高速道路とつながってるのでいわきに行くのが便利です

1時間ちょっとで最初の目的地に到着

青空と白い岩肌と紅葉のコントラストが絶景

 まだ紅葉狩りしてなかったので見ごろで嬉しい

あぶくま洞に入る前にまずは記念写真

 風が強くってちょっと冷たかったけど見晴し良好

 晴れてると紅葉もいちだんと鮮やかです

いざ入洞

入場料金に追加料金200円で120ｍの冒険コースがあります

もちろんnamiは冒険コースへ

 さすがちょっと急だったり狭かったり低かったりでプチ険しかったです

そして一般コースに合流してあぶくま洞最大のホール滝根御殿

 地下水によって石灰岩が溶かされて空洞になった後にはるかな歳月をかけて現在の様々な鍾乳石になったのを観察できます

光の演出でさらに美しさとスケール感が引き出されてます

 そして洞内第二のホール竜宮殿

側面が小さなつらら石や石筍（セキジュン)で飾られたクリスマスツリー

 最後は奥まった空間に広がる月の世界

 石筍、石柱、リムストーン、鍾乳管など鍾乳石の主だったものがすべて見られ、様々なライティングで月の世界を演出

久しぶりの鍾乳洞見学満喫しました 

 

次は災害復興に頑張ってる福島県いわきへ

いわき　ら・ら・ミュウ

ここの２階で海をみながらの昼食

海を見ているとあの時の悲惨な映像が蘇ってきます

昼食後に災害復旧に向けた取り組みの講和を聞きました

ここは南向きの湾だったので北向きの湾にくれべれば津波は低くてそれでも３メートルくらいだったらしく

当然ここら・ら・ミュウも一階は壊滅状態で・・・

それでも震災2.11からその年の11月には開店にこぎつけたそうです

パネル展示見学

 復興にはお買いものがいちばんの応援ですから皆で大量買いです

 その日の夕ご飯用にこの赤魚干物買いました

 

次は車中から仮説住宅など被災地を見学

ここは北側の海に面してるので被害が甚大です

海岸から数メートルの学校はあの日のままです

未だにさら地のまま・・・

ここに住宅があったのがすべて津波にのみ込まれたなんて・・・

震災から３年半経ってもまだまだ復興は終わってません 

目の当りに被害の爪痕をみるにつけ

崖が途中でなくなっていたり、階段が途中でなくなっていたり、家が柱だけで残っていたり・・・

どんなにか恐怖だったか想像を絶します

 

かねまん本舗　かまぼこ工場

試食とお買いもの

美味しかったです

 

あぶくま高原道路を途中おりて道の駅ひらた

 またまたお買いもの

 このごぼうのチップスが評判よくて帰るころにはほとんど棚が空っぽになってました

うちの旦那サマも喜んで食べてました

そしてしめは寒いのに皆でソフトクリーム食べ

 迷った末アスパラ味をチョイス

甘さひかえめで尻尾の先っちょの中までびっしり入っていてビックリ

良心的なソフトアイスクリームでした

 

 再びあぶくま高原道路に戻り東北高速に入って順調に帰ってきました

夕焼けがあんまり綺麗で 

だんだん赤く染まって日も暮れて・・・

最後まですばらしい天気でした

順調すぎるほど順調に予定時刻ぴったりに到着したのには拍手ものでした

前回があんまり事件満載だったので何のトラブルもなく帰ってきたことに感動したのは少なからず自分だけではなかったと思います

 

実際に震災の爪痕を今回はじめて見て自然の驚異を実感させられ

お買いもので多少は復興に貢献できたかなと・・・

リフレッシュも出来てとても有意義な一日でした

 

 

 

 

霧降・隠れ三滝めぐり（日光）ハイキング

昨日は総勢２８名の婦人学級の梅雨の合間をぬっての一か八かのハイキングでした

辛うじて雨は免れ、薄日も差したりしてどうにか予定どおりに完歩できるかと思ったのですが・・・

連日の雨により水嵩もあったり、濡れていて滑りやすくなっていたり、デンジャラスなハイキングとなりました

先遣隊が通れるか確認で時より立ち往生を余儀なくされたり・・・・

下見はしていても連日の雨の影響でその時とは状況が変わってるらしく

そうでなくてもちょっと綱渡りみたいな危険な場所もあるらしく

初っ端から１番目の滝丁子の滝を断念せざる負えませんでした

丁子の滝を横目にスル―

急きょコース変更です

熟年女子ですから無理は禁物ですから

そして今度２番目の滝玉簾の滝へ行くための川に架かってる丸太橋を渡るところでさらなるトラプル発生

 後方を歩いていたnamiですが先頭の方で水しぶきを目撃

誰か川に落ちたみたい

それでも横向きのカニさん歩きで何人か渡りましたが・・・

全員渡りきるには自信ない人もいたりでここでも断念

せっかく渡ったのに引き返しているところです

濡れて下を向くので川の流れでめまいしそうだしちょっと危険かも

本来なら逆戻りせずに行けるコースなのですが

滑らないように慎重にまた来た道を引き返して

 結局アスフォルトの道路を３番目マックラの滝をめざしました

晴れていれば木漏れ日と森林浴と満喫できたのに残念です

 雨に降られなかっただけでも良しとしなくては・・・

 ところが２度あることは３度あるとはよく言ったものでマックラ滝を目前に橋がな～い

橋を流されてしまって渡れません 

 滝壺の近くまで行けたところがここも断念

結局霧降・隠れ三滝めぐりすべて振られまくりです

仕方なくパンフレットの写真で紹介

滝にはそっぽ向かれてしまいましたが・・・

 

予定より早く大江戸温泉日光霧降へランチ

昼食は期待できると言うことでしたから今度こそ

はやく着き過ぎてまだ準備が整ってないと言うことでホテル内をブラブラ

とのんびりしていたらまたまたトラブル発生

なんと今度は流血騒動です

ホテル内に膨れ上がったヒルが落ちていて血が・・・

なんと本人も気づかずに吸血されていて確認したら７名が被害者で血が流れてるじゃないですか

一緒にいた友達も慌てて足を見たら靴下の上から血が滲んでいて

ヒルって噛まれても痛くも痒くもないのね。

昼食前に応急処置して消毒。

何はともあれ一段落して昼食タイム

 とっても美味しかったです

　

昼食後はキスゲ平園地へ

でもすごくガスってます

ニッコウキスゲが見ごろなんですが・・・

 階段を１，４４５段のぼると頂上なんですが・・・

 これじゃ上まで行っても見えないでしょ

 上は行けば行くほど視界悪いし・・・

 それでも５００段まで登ってきました

天気が良ければスカイツリーも見えるそうです・・・・

晴れていればこんな感じに見えたんでしょうね。パンフレットの写真

雲海も見えたりするみたい（パンフレットの写真）です

あと１０００段登ればてっぺんですがここでも断念

何回断念したことか今までこんなに外れまくったのは初めてです・・・

 

それでも最後はおまけつき

館長おすすめで急きょ予定に無かった大笹牧場へソフトクリームを食べに行きました

何でも年間とおしても今日だけソフトクリームの日なんだって

普通サイズの４倍もあるらしく超お得なんですが

何人かはビッグサイズにかぶりついてましたがめっちゃデカイですから

namiは食べきれないので欲張らず普通サイズにしました

テレビ局が取材してるみたでしたが

気にも留めず 皆さんペロペロなめてました

ところがビックリ夕方のNHKでなんと私たちのペロペロが公共の電波に乗ってるじゃないですか

つい数時間前のことなのに早っ

 

 

 牧場は広大で入場無料で動物もまじかに見られてこんな牧場があったなんて知りませんでした

 

お土産に気になるチーズ購入

 

帰り道に野生の日光猿軍団に遭遇

 出産ラッシュなのか子ども連れで道の真ん中や木の上に沢山いました

 

昨日のハイキングはデンジャラスで事件もあったりで滝もすべて空振りで視界も悪くて最悪のハイキングだったかも・・・

ここまでくると逆に笑っちゃいます

最後はテレビに映ったりしてハプニングありで思い出深い楽しいハイキングとなりました

 

 

厚崎公民館祭り2013

今日は朝から行政区の公民館祭りの手伝いでした

天気予報では雪っぽかったのに青空です

今朝はバイト先のラーメン屋が朝日テレビの『旅サラダ』で放送される日でもあったのでそっちも気になるところでしたが・・・

今回は珈琲ショップの担当で慣れなくて四苦八苦それどころではありませんでした

メディアの影響は大きいですから混んだのかな・・・

昨年は焼きそば係りで寒風の中でしたが今回は屋内での仕事だったのでその点は助かりましたが・・・

階下の特設会場から歌や演奏なども聞けて楽しくもありました

 

仕事の合間に展示品を見学

絞りで染めた大作です

母の枕の作品を発見菱形模様の紫色です

 そして我らきらり学級の作品たち

 

10月のチューリップの花束作りの学級の作製風景

いろいろな布でチューリップをチクチク縫って作りました　　　　　namiのチューリップ10本完成

　　

慣れぬ針仕事で目も遠くなってきてますから・・・

nami作は花束ではなくこんな感じで仕上げました

因みに籠も竹ひごで作った手作りです

 

ケーキは早々完売して無事に一日コーヒーショップ店を務め上げてPM3:00に帰宅

 

沢山の人で公民館祭り大盛況でした

 

 

 

足利の旅

前日になぜかほとんど眠れず寝不足で出かけた時の記事です

備忘録なのであしからず

この日はさすがに眠かった

 

8月29日に地元公民館主催の婦人学級の移動教室に参加させていただきました。

簡単に言えは実年婦人団体の日帰りバス旅行の勉強会です

今回はなんと38人で100％に限りなく近い出席率でした

朝から猛暑で

パスに乗ると満席で補助イスまで使うほどでいつになく賑やかな車中となりました

namiは数年前にも行ってますから2回目の足利なので重複する場所もありましたが

前回は雨で今回は天気良すぎの猛暑で対照的な天候でした

 

　本城厳島神社(美人弁天）

ここは初めてです

参拝すると美人証明書がいただけます。

足利は昔から織物の町で美人が多い町と言われてるそうです

「なで弁天」　「水かけ弁天」

あっちこっちナデナデ

近頃いろいろと問題ありの御婦人達ですから・・・　

namiもとりあえずナデナデ皺とれないかな・・・

なでると弁天力がついて心身ともに緊張がほぐれ免疫力が高まるそうで

心がやすまり不安から解放され、自信がもてるようになるそうです

　足利尊氏の６代前・吉兼が創建した鑁阿寺（ばんなじ）

 

 桜門（山門)　室町時代

今回は東門（鎌倉時代）から入って桜門から出ました

 

天然記念物大いちょう

樹齢約６００年　周囲9.5ｍ

経堂（一切経堂）　室町時代

 

　鑁阿寺から歩いて数分で足利学校

16世紀中ごろにフランシスコザビエルによって西洋に日本最古の大学として紹介された

見学するつもりだったけどあまりの暑さと空腹感と寝不足で急きょ入場を断念

前回はしっかり中まで入って講義も受けたし・・・とりあえず腹ごしらえ

ぐるぐる歩きまわって結局は最初の店にもどって

足利と言えば水がそばに適してることからそばが旨いといわれてるそうです

デザートの味噌プリンも美味しかったな

 冷房のきいた店を出て、石畳の散歩道を日傘をさしつつプラプラとにかく暑かった

散策中に自分用に特売の藍染のエプロン買いました

肩落ちせずフィットしてイイ感じで早速バイト先にエプロンして行ったらとっても評判もよくて・・・

ところが白Tシャツの上にかけて仕事が終わってとったらなんと白い服がまだらな藍染になってました

とんだ食わせ物です

でも気に入ってるエプロンなので今度は黒い服限定もしくは秋冬限定でエプロンします

 

　ココアファームワイナリー

はじめてだったし、試飲もあるのでここはちょっと楽しみスポットでした

日当たりの良い急な斜面を開墾してつくられたたぶどう畑

暑いので詳しい説明は天然のクーラーへ移動してから・・・

涼しい

障害者支援施設として保護者らとともに設立したワイン醸造所です

今や「沖縄サミット」や「洞爺湖サミット」で世界各国の首脳に振る舞われるほどの品質を誇り、世界ランクの実力だそうです

 

楽しみな試飲タイム

ワイン　ぶどうジュース　リンゴジュース　酢など・・・・

ちょっとしたつまみもあって、どれも美味しかったです

 

　名草厳島神社・名草巨石群

この日もっとも過酷だったところです

それにしても厳島(いつくしま)神社って国内にたくさんあるんですね

 まさか最後にこんなハードな坂道が待っていたとは全くの想定外でした

 namiはちょっとお洒落にヒールのあるサンダルでしたから・・・

こんなことだったら運動靴にしておけばよかった

 何人かはさすがにリタイヤしてましたが・・・

根性でジグザグ走行でがんばりました

 

 やっと到着

 前日の寝不足もあって・・・

サンダル履きだったし・・・

天気は良かったけど猛暑だったし先日のハイキングよりはっきり言ってきつかったです

 

でも毎度ながら元気な仲間とのバス移動での勉強会ワイワイガヤガヤ楽しかったです

 

 

 

日光へハイキング

昨日は微妙な天気で心配でしたが・・・

湯滝から小田代が原から戦場ヶ原から竜頭の滝への長距離コースでしたが植物観察を兼ねてのハイキングへ行ってきました

湯滝

かろうじて梅雨の合間をうまくすり抜けて前半は時折日差しも見えたりしてさすが晴れ女集団顕在

今回は３０人以上のエントリーで熟年夫人とっても元気です

９：３０スタートで２時間ほど歩いてここで昼食

眼前には貴婦人が見えます

遠くに１本の白樺が貴婦人のように立ってるってことかな・・・

ズームイン

今回も植物観察しながらのハイキングですから・・・

植物名がほとんど記憶に残ってません

かろうじてこれだけ頑張りました

間違っていたらコメントください

まだまだいろいろ教えて頂いたんですが悲しいかな３歩も歩かないうちに忘れてしまいます

戦場ヶ原もちょっと立ち寄って小休止・・・ここでチラチラ

でもどうにか森を抜けて竜頭の滝の上流に出てきました。

時々の小雨も木々が傘になってくれてさほど気にららず

ここにきたらすで止んでました

PM2：30には無事に終着点の竜頭の滝に到着

３年前にも全く同じコースを歩いてますが今回の方が涼しくて疲れませんでした

 

 

 

寄せ植え

今日は公民館の婦人学級の開講式でした

今年も1年間どんな講座が企画されるのか楽しみです

 

　さっそく今年度初の講座は春の花の寄せ植え

なかなか忙しくて面倒でやりたくてもやらないnamiにとってはありがたい企画でした

いつも殺風景だった我が家の玄関が華やかになりそう

それにしても今日は作業していて春と言うよりもう夏の陽気でちょっとむし暑かったです

　

5種類の花を10株も用意してくれて豪華な寄せ植えになりました。

 みなさんそれぞれの感性で思い思いに植えて完成。

 

家に持ち帰って玄関に置いてみました

ハッピーちゃん気に入ってくれるかな・・・

ハッピー接近中

多年草はかすみ草、ゼラニウム、フヘアーなので、庭に植え替えれば来年も咲かすことが出来ます

でもゼラニウムは寒さに弱いので家の中に置いた方いいと先生が言ってました

nami作の寄せ植え

ハッピーちゃんどうでしょうか

「namiにしては上出来じゃニャーすか」

ただ鉢の中の置いただけですから簡単なんですが・・・

 でも多少は配置のセンスは必要ですからね

 

　PS追加写真　上の写真は夕方でガザニアが蕾んでしまってていたので

今日(5/24)の昼に開花したフォトを

 

たった3日経っただけでも花が賑やかになってきてます

とりあえずこれで我が家の玄関先が秋までお花が楽しめそうです

 

ちょっと遅いひな祭り

今日はいつもお世話になってる公民館で利用者会議がありました。

地元の公民館4か所で社交ダンスや勉強会でnamiはいろいろと活動してるのですが・・・

サークルの代表であっちこっちの公民館の会議に出席が３回もあって

やっと今日で全部終了

年度切り替えの春はいろいろと会議が多いです。

 

　たまたま今日の公民館で吊るし雛を展示してると案内があり・・・

甘酒がサービスしてると言う甘い言葉に誘われて

会議終了後に会場になっている階下の和室に直行

お～すばらしい

 

ひな祭りは終わってしまったのに・・・

ここだけはまだひな祭り

公民館主催の吊るし雛教室の受講者の作品だそうで・・・

１年間かけてコツコツ作ってきた１０回の講座の集大成

お目当ての甘酒もしっかり飲みつつ鑑賞してきました

同じ公民館利用者の皆さんの作品を見て刺激受けました

１０日日曜日は琴の演奏や甘酒サービスがあるそうなのでつるし雛展お近くの方は行ってみては如何でしょうか

 

 

厚崎公民館祭り2012

昨日の雪から一転今日は朝から快晴

昨日と今日と2日間の地元の公民館祭りでしたが・・・

namiの担当日が運よく天気に恵まれた今日でした

毎年けんちんうどんの仕込み担当でしたが

はじめて屋外の焼きそば係りでした

屋外ですから完全武装でホットパンツにズボンにその上に暖パンを履き、靴下は２重、重ね着５枚で着膨れ状態で出勤

 

昨年から新たに始めた部門でなんでも昨年は１００食で完売してしまい、追加で途中めんを買いに走ったそうで・・・

その経験を踏まえて今年は２００食で準備

朝８時３０分から仕込み開始

nami達はせっせと焼きそばを詰める係り

昨日の今頃は初雪で真っ白でしたからね・・・・

マジ昨日でなくて良かった

昨日と今日ぜんぜん違います

こんなに青空で人出も期待出来そう

途中、何度か甘酒を差し入れしていただき、とっても美味しかった

 

今まで屋内での作業だったので外の様子を見ること出来なかったから新鮮

唄いながらの餅つきのパフォーマンスがあったりで

お焼きや、いもの串焼きなども外で販売してました

 

焼きそば作りがひと段落したところで、展示物を覗いてきました

 

入口ではフラダンスをやってました

先日ここに展示するために焼いた陶芸はどんなかなと２階の展示プースへ

ありました

中央に並べられてました

自分のを探す・・・

ありました

拡大するとこんな

皿立てに飾ってくれてる

花瓶敷きのつもりで伸ばしたのでフラットなんですが・・・

ここの展示が終わったら持って帰るんですが・・・

namiのと他数点は後でどこかに展示するとのことで持ち帰り出来なくて

でもちょっとウレシイかも

 

昼から仕事があったので途中で焼きそば販売を抜けて

片付け手伝いに戻ってみたら・・・

なんとイカげそ焼きそば２００食完売したそうです

よかったよかった

 

 

 

カゴメ那須工場へ

今日は午後から勉強会へ行ってきました

灯台下暗しとは言ったもので近場にケチャップで有名なカゴメの工場があるのに・・・

前を通るだけで一度も足を踏み入れたことがありませんでした

気になっていたのでこの勉強会たのしみでした

 

公民館に集合して自家用車５台に分乗して20分で到着近い

歴史など映像で説明を受けてから、カゴメ工場内へレッツゴー

秋晴れで見学日和した

 

ちょっとビックリしたのが携帯用のイヤホンを各自に渡されたこと

いつも説明が離れてしまうと聞こえないのに・・・

これだとイヤホンを通して離れても雑音があっても聞こえる

工場見学にはこのイヤホン絶対イイです

変な所に感動してしまいました

 

それはさておきいざ工場の中へ

東日本大震災の影響で工場も被害を受け、見学会が1年越しとなってましたから・・・

やっと製造ラインを見学することが出来ました

 

ずっとケチャップ工場だと思ってたけど・・・

現在はジュースだけを作ってるそうです

7500種類のトマトの中から日本人の味覚にあったトマトでジュース1本が作られるそうです

ここ工場内での販売収益金はすべて震災復興に向けた支援として寄付されるそうなので

トマトジュースが苦手ですが・・・

料理にも使えるしヘルシーですから買わせて頂きました

 

久しぶりの課外授業トマトについてとっても勉強になりました

これからカゴメトマトジュースを見る目が変わりそうです

 

水生植物園・龍王峡ハイキング(日光・鬼怒川）

今日は日光、・鬼怒川方面へバスで総勢24名の団体で植物観察の勉強会

いわゆる年一回の恒例の婦人学級のハイキングです

天気予報では微妙で雨が心配でしたが・・・

 

朝はまずまずの天気で出発

　ハイキングの前に日光市の上三依水生植物園に寄って植物観賞

わお　歓迎の張り紙が貼ってありました

 

耐寒性のある多年草アオイ科アメリカフヨウ

 何の蝶々かな　それとも蛾

これはモンシロチョウ

クマツヅラ科の多年草ダンギク

 秋ですね赤とんぼ

 

ユリ科の多年草のノカンゾー

スイレンが咲いてました

キンポウゲ科の多年草レンゲショウマ

清楚な花です

天然記念物の大イチョウ

　御神木

根回り8.4ｍ　高さ35メートル　推定樹齢300年

太いデカイ貫禄

 

池に鯉？フナ？　こっちに泳いできました

これもデカイ

池の水がとっても透明感がありました

花を真下から撮ったら四角い　

 

紅葉してる

さすが日光です

でも早すぎないですか

数日前のニュースで今年は猛暑で葉が枯れて季節はづれの紅葉が見られるって言ってたな・・・

猛暑で狂い咲きならぬ、狂い紅葉してしまったもみじかな

 

　植物園を後にして龍王峡へ

雨が降りそうなので昼めしは後回しにしてハイキング

お腹ペコペコだけど仕方ない・・・

暑くもなく寒くもなくハイキングには最高

虹見の滝

さっそく滝がお出迎えマイナスイオン

滝の真ん前に五龍王神社

 

滝が多い

橋の上から見た虹見の滝

森林浴いっぱい

歩く歩く

ひたすら歩く

むささび橋

むささび橋からの眺めは絶景です

右も左も素晴らしい

ちょっと休憩　　　　　　　　　　　　　　　　休んでる間にダイコンソウを見つけました

 　

ここに来たらなんと晴れてきた

晴れると木漏れ日で緑がきれいです

堅琴の滝

滝を横目にさらに歩く

ここに来て今度は雲行きが怪しくなって・・・ポツポツ

あと5分でスタート地点に戻るところで降りだした

もう少しだったのに残念

止む無く傘を出す

　

土砂降りじゃん

でも昼食をとってるうちに雨は上がってました

 

帰りは2か月前(6月23日)にオープンしたばかりの道の駅しおやに寄ってお買物

安くて主婦としては嬉しい

きゅうり、ナス、トマト、モロヘイア、ネギ、山菜ご飯を買いました

量もたっぷりでほとんどが100円前後ですからつい買ってしまいます

雨が心配で一か所（五十里湖ダムサイト）飛ばしてしまったので・・・・

予定では5時半着だったのに2時間もはやく到着してしまいました

 

ハイキングはほぼ雨の影響もなく晴れ間まであってまずまずでした

とても楽しくリフレッシュ出来た一日でした

 

陶芸教室

今日も昨日に増して残暑きびしい

部屋の中がなんと38度です

新記録かも

でも湿度が60％だから気温のわりには苦しくありません

 

午前の仕事が終わって　午後は公民館へ勉強会に行ってきました

　陶芸教室

てびねり　ひも作り　板つくり　ろくろ引き　・・・

完成すればこんな感じに出来上がる予定

サンプル

粘土を2キロ使ってみんな思い思いに自由に製作しました

エアコン入ってましたが作業してると暑かった

最初は慣れなくてまごつきましたが

要領がわかると楽しい

 

他のテーブルを偵察すると葉っぱなんか使っていて

即、公民館の外へアジサイの葉っぱを取りに出ました

即まねっこ

ｎａｍｉのテーブルは板つくり

生地をひたすら伸ばすのですが

これがまったくパイ作りと要領が同じでむしろパイ生地伸ばすより楽でした

焼き物の生地は乾燥するからのんびりやっているとヒビが入ってきます

パイ生地ものんびりやるとバターが溶けてしまうので夏場はもっと素早く伸ばさなくてはなりません

なんとなく似てる

ｎａｍｉの成形品　

シンプルイズベスト

大皿と花瓶下を作ってみました

 

実は申し訳ないことに私たちは成形しただけで後の工程はおまかせなんですよね

　≪工程≫

40日から50日かけて自然乾燥素焼き(700度～800度で6～7時間の焼成）絵付け釉薬かけ本焼き(1,265度で12～14時間の焼成）

本焼き4日後に窯出し完成

本当に手間暇かかります

12月の公民館祭りに出品するために作ったのですが、けっこうギリギリかも

講師のみなさんお手数かけます

完成品は展示の時にはじめて見ることになるからどんな色に焼きあがるか12月が愉しみです

 

米沢歴史探索の旅

先週のことになってしまいますが・・・

結婚式の余韻もさめぬまま

6月5日（火）に勉強会で総勢34名で米沢まで行ってきました

台風が接近していて翌日は雨でしたから間一髪セーフでした

ここ数年は雨に降られたことがないですから、さすが晴れ女集団です

今ごろになってしまいましたが　毎年恒例の女性学級の勉強会ですからリポートしておかないと・・・・

今回はnamiが担当の係りになっていたので集金やら添乗員まがいなことをアタフタしながらこなしました

 

　朝7：30に出発して那須塩原ICから飯坂ICを降りて最初の目的地上杉神社に到着したのが10：00過ぎ

米沢観光物産協会内おしょうしなガイド事務局によるボランティアガイドにお世話になりつつ説明を聞きながらの観光

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「おしょうしな」って何　　　　　　　　　当地の方言で“ありがとう”の意味だそうです

　

1時間ほど上杉城址苑の散策しながら説明を聞いたが複雑で頭の中の整理が追いつきません

米沢は伊達市が212年間、上杉が272年間、ここに居城を構えた。

上杉謙信の養子となった景勝（米沢初代藩主)の重臣直江兼続によって基礎が築かれ上杉氏の居城として幕末まで発展した。

　　　　　　（謙信の死後、もう一人の養子景虎との戦いに勝利し、武田信玄の娘菊姫と結婚。越後を統一（90万石）。

　　　　　　　川中島合戦で武田信玄上杉謙信で敵対していたのに親戚にっなちゃうなんて複雑

　　　　　　　その後秀吉によって会津120万石に国替され　1600年に家康に敵対して米沢30万石に厳封

ここらへんはNHK大河ドラマ「天地人」を見ていたのでなんとなく辛うじて納得

  上杉鷹山公の座像

　松崎神社 

 

 　舞鶴橋を渡ると上杉神社(旧米沢城址本丸跡)

 境内に入るとすぐ左に上杉謙信のお墓跡がありました

 

 米沢城は1591年まで伊達氏の本拠地が置かれ、伊達正宗が出生した城でもある

　上杉鷹山像

 第9代藩主。領地返上寸前の米沢藩再生のきっかけを作り、江戸時代屈指の名君として知られている

アメリカ大統領ジョン.F.ケネディーが最も尊敬する政治家と言ったなんてすごい人だったんですね

 

 稽照殿

謙信公を主に、直江兼続公、鷹山公の遺品を中心に平安時代から江戸時代ま上杉の貴重な文化財を展示。

あの大河ドラマで見た愛の甲冑もここに展示されてる 

 

　上杉神社

本殿

 

 　赤い鮮やかな菱門橋

 

　菱門橋を渡って出ると伯爵邸

米沢城二の丸跡に明治２９年、上杉茂憲（うえすぎもちのり）伯爵の本宅として造設される

 大正8年米沢大火で類焼し焼失

大正14年に、胴板葦き、総ヒノキの入母屋づくりの建物と、東京浜離宮に依って造園された庭園が完成

鯉がデカイ

 近くに行くと寄ってくる人懐こい鯉でした

 

　ランチは3人でせっかくなので米沢牛を食べに吉亭へ

 ここ吉亭は江戸時代末期より「津の国屋吉貞（よしてい）」の屋号で商家を営んできた吉澤家の歴史ある建物と庭園

織物業を経て、現在は料亭を営んでいる。米沢の旧市内の町並みを代表する建造物で国の有形文化財

こんな由緒あるところで、それも米沢牛ステーキでランチは贅沢です

でもたまになので良しとして

庭園を見ながら3人で昼から赤ワインと生ビールも注文して熟年の女子会です

それぞれ別メニューで和風ステーキ牛網焼重にnami は味噌焼きステーキをチョイスしました

網焼きで味わう上品なステーキでした

さすがに高級なのでフリーテーブル席は我らだけで、貸切状態でした

食後はほろ酔い気分で散策を続行

ランチのお陰でちょっと足にきてしまいました

食べたばかりなのに集合場所で名物の米沢牛コロッケをゲット

サクサクして美味しい

 namiの足です　　　　　　雀さんがnamiコロッケの落ちた衣を食べに超接近　　　　　餌付け成功しました

 

　次の目的地に向かう途中にバスの中から見た旧米沢高等工業学校本館

明治後半に建設されたルネッサンス様式の木造建築。昭和４８年に国重要文化財に指定されています

ちらっとしか見えませんでしたが、とても美しい建物でした

 

　最後の目的地の春日山林泉寺(りんせんじ）へ

 ここは上杉家の武将や直江兼続のお墓がある春日山 林泉寺です。

直江兼続とその妻お船が眠るお墓 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お墓が珍しい形をしてました

　

上の写真はお墓であり、家のような建物に穴が開いている。あれは米沢や置賜地方に見られる独特のお墓で『万年堂』と呼ばれる物です

 

 

ここ林泉寺を後に帰途に 

旅行前に多少は歴史の勉強をしてから来たので有意義な旅行になりました

それでも理解するにはいろいろ背景が複雑で

米沢は歴史のロマンいぱいの魅力ある城下町でした

 

最後に途中高速のPAで塩アイスクリームを食べて、玉こんにゃく食べて

無事に夕方5時半には帰ってきました

 

これでリポート終了

来年は何処に勉強に行くのかな楽しみ

 

厚崎公民館祭り2011

今朝はいちばんの冷え込みでした

それでもやっと平年並だとか・・・

いかに今まで暖かかったってことですよね

そんな中、今日は仕事を休んで朝から地元の公民館祭りの手伝いに行ってきました

明日と明後日が公民館祭りなのでその準備です

毎年食堂部門を担当していてけんちんうどん280食分の刻みです

午前中はテーブルのセッティング・・・

さざんか

突然に花の採取を指名されて　公民館の庭からnamiが採って挿しました

花のない時期に咲くさざんかは貴重です

 

　昼から本格的に刻み開始　280食分

大根、人参、ゴボウ、里芋、白菜、ネギ・・・

ベテラン主婦ですから予定より1時間はやく2時間ほどで刻みは終了

下煮までして大鍋で8個分出来上がり

これで今日の予定の仕事は完了

仕上げの味付けは明日の担当にバトンタッチでけんちんうどん屋さんオープンです

最後は壁にお花も飾ってちょっと華やかにして食堂の準備完了

でも祭り当日は毎年仕事と重なってしまい　

刻むだけでけんちんうどんが食べられません

 

　帰り際にまだ飾り付けは途中でしたが作品の展示を見てきました

なんと言っても自分達の作品です　　　　　　　　≪ちなみに2009年の作品≫

先日作った正月飾り

しめ縄飾り部門

namiの作品

 

急用のため仕上げは先生におまかせして未完成で途中早退でしたから・・・

自分の完成品はまだ見てなかったので気になってました

置き物部門

フリーズドライ使用

勉強会のみなさんの一部作品です

やっぱりこっちの方が素敵だわ

 

みなさん公民館でいろいろなサークルが活動されてますが

趣味とは言えどれも素晴らしかったです

近くの方はいろいろなイベントが催しされますから是非行ってみては如何でしょうか

　黒磯文化会館近くの厚崎公民館祭りです

　　　　　　　12/3（土）12/4（日）

　　　　　　　午前９：００～午後３：００