黒糖胡桃の全粒粉カンパ＆ブッタークーヘン

昨日焼いたお使い物用のパン２種類

タケノコの缶詰と手作りコンニャクのお返しに焼いたカンパーニュ
 黒糖胡桃の全粒紛カンパーニュ



ロースト胡桃に黒糖の黒蜜をからませたフィーリングが入るから最高



このまま摘んでもめちゃ美味い

黒糖胡桃入りカンパ病みつきになります


 　サークルの差し入れ用に焼いたドイツの甘いパンブッタークーヘン



バターが浸み込んだパンの上にアーモンドスライスがたっぷりトッピング

濃厚な高カロリーパンはなぜか誰もが好む味






 むすび丸が「ズームインスーパー」に出てこなかった訳・・・

放送予定時間後、アニメ制作プロデューサーに、
日本テレビの担当の方からお詫びの電話がかかってきたとのことです
「使うことができず申し訳ない」との趣旨だったそうですが・・・　     <アニメむすび丸のブログより>

時間の都合だったのか　編集の都合だったのか
イマイチ釈然としません・・・

メジャーデビューはおあずけになってしまいましたが・・・
アニメむすび丸誕生してまだ2ヶ月ちょっと、スピード出世は怪我しますから丁度良かったのかも
軽く怪我したのかも・・・

後ご期待です


メジャーデビューは今のところ無期限延期になりましたが
なんと今日からYou Tubeデビューしました
本編予告編も投稿してほしいな



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旬の手作り加工品

友達が旬な食材を使って仲間と公民館で加工したものをプレゼントしてくれました

先日は筍の缶詰で昨日は手作りコンニャク
手間暇かけて作った貴重なものを嬉しいです

 ところが去年頂いた筍まだ食べてませんでした

頂いていたのをすっかり忘れていて大事に保管してました
                                   

竹の子を自分達で掘ってきて皮を剥いて茹でて缶詰にするって
大変な労力ですよね

すぐに去年の缶詰を恐る恐る開けてみました

  
ハッピーが缶きりの音を聞きつけて駆け寄ってきました
猫缶じゃありません残念でした

製造日Ｈ21年5月8日去年もの
カットして入ってたんだ

1年以上経ってやっと開けました



さっそく掻揚げ天ぷらや炒め物など一缶でいろいろ作れました

塩漬けじゃないから食感も味も全くフレッシュ筍と変わりありません
筍の手作り缶詰素晴らしい



旦那サマ去年のタケノコとは全く気づいてませんでした

残り３缶忘れないように大切に使います

 そして昨日頂いた手作り蒟蒻



朝から夕方まで丸一日かかって公民館で作った無添加コンニャク
凝固するのに５時間かかったそうです

切るだけのコンニャクの刺身
                   


美味しい



後引きます


 実は去年頂いたフキの水煮もまだ温存してました

製造日Ｈ２１年５月２６日去年もの

これも塩漬けじゃないから翡翠色でフレッシュ

もしかしてフキの水煮もじきに頂けるかも
そろそろ調理しなくては・・・



一般的に家庭では塩漬けにして保存して、塩抜きして使いますが・・・
缶詰はフレッシュ感を保持してくれるからいいね

でも個人的には作るのは無理ですから本当に嬉しい頂き物でした



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むすび丸が出てこない・・・何故に？・・・

今朝の放送でむすび丸が登場しませんでした
出勤前namiはテレビの前でワクワクドキドキして正座して待ってたのに
結局むすび丸は出てこなかったです

仙台放送での予告編の一場面

「見たかったのにダメじゃニャー」

だよネ～

早起きして待ってた方
出勤前の忙しいのに待ってた方
とっても楽しみに待ってた方

お詫びします・・・


2分くらい押してたからカットされたのかな・・・
生放送は何が起こるかわかりません

目下テレビ局に原因を調査中だそうです・・・

でも他県のユニークゆるキャラ面白かった
それに改めてアニメむすび丸の質の高さを感じました


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むすび丸がメジャーデビューだって！

今朝起きてすぐにブログをチェックしてたら
なななんとあの地方限定のゆるキャラむすび丸が
ついにメジャーデビューの文字が目に飛び込んできました



来週月曜日２４日、日本テレビ系の朝の老舗番組
「ズームインスーパー」に「アニメむすび丸」が登場しまっす！
詳細な時間は未定ですが
「地方発の脱力系アニメ」として「アニメむすび丸」が紹介される予定です！

だって

PS.放送時間がわかりました
            朝の7：24くらいだそうです
            生放送なので多少前後すると思うので気をつけて見てみて





「スゴイじゃニャーですか」

だよね

娘が初オーデションで幸運にも主役に選ばれて夢だった声優になって２ヶ月あまり
でも宮城県限定で県外では見たくてもなかなか見られなかったから
これはまさにメジャーデビューですよね

興味のある方は是非アニメむすび丸をチェックしてみて下さい

むすび丸の他にも本当にかわいいキャラクターもいっぱい登場するし

楽しみ



先日トースターで簡単ラスクを作りましたが
 ちょっと本格的なオーブンで焼いたラスク



オーブン150度で約３０分の焼成



軽くて美味しく出来ました



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エシャロットとザーサイの炒め物

今日ははっきりしない天気ですね

もうすぐ梅雨入りでしょうか・・・


いつも簡単にすますのに今日のランチはめずらしくしっかりクッキング

 エシャロットとザーサイの炒め物



実はザーサイはバイト先からエシャロットはサークルの家庭菜園が趣味の方からの頂き物
ザーサイはずっと前に頂いていたのに忘れて冷蔵庫内に放置
生食は不安なので火を通すことに

エシャロットはニンニクと玉葱の中間的食材ですよね
ラッキョウみたいに味噌つけて食べるのも・・・

でもフレッシュな茎ごと頂いたのでエコ料理で茎も一緒に炒めてみました
エシャロットは縦割りにして

【材料】　豚肉　エシャロット(茎ごと)　ザーサイ 　人参　

味付けは適当
ザーサイの旨みとエシャロットの新鮮な組み合わせでご飯が進む


 昨晩の残り物で味の浸みたブリ子入り煮物

鰤の卵煮ると花ひらく

ブリ子(鰤の卵）を鮮魚部で社員価格でゲット

煮るとしっとりもっちりで美味しい

野菜と根菜とタンパク質たっぷりでヘルシーなランチでした




さてと今晩の独り晩ご飯はどうしようかな・・・

簡単に魚でも焼いて食べようっと kiraku～



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カンパで簡単ラスク

トースターで簡単に出来るラスクを作ってみた

ストックしてある胚芽カンパーニュを使って
  ラスク2種類バターシュガー味シナモン味



【作り方】は至極簡単

①胚芽カンパーニュを薄くスライスして溶かしバターを塗って
②グラニュー糖とシナモンを振ってトースターで約10分焼くだけ


ちょっとカロリーが気になるけど・・・・
軽くて美味しかったからペロリといっちゃいまいした



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クルミ入り珈琲ロールパン

週末に旦那サマが緊急帰宅で(お仕事関係で)冷凍ストックパンが全てはけてしまい
今日は朝から何を焼こうかと滅茶苦茶悩んだ末・・・

 チョイスしたのが久しくご無沙汰の珈琲ロールパン


最近カンパーニュばかり焼いてしまうのでたまには甘系のソフトなパンを焼きたくて・・・


ガン黒の肌に白いアイシングがひと際映えます
ちょっぴり苦味のある生地と甘い粉砂糖の相性は抜群で大人の味です

珈琲シロップで胡桃を巻き込むからさらに美味しい

見た目はシナモンロールパンですが全く別物ですから・・・


　でもやっぱり焼いてしまいました胚芽カンパーニュ
 
         オーブン焼きはまるでサッカーボールです
                                            

      
無水鍋で焼くパンは毎度ホレボレしちゃいます



無水鍋で焼成直後でエッジが立ってます

イイ感じ



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シフォン2種＆特製ボンデケージョ

GWが終わって仕事も一段落
今日はやっと自分の時間がとれるようになったので
今頃ですが猫友さんの誕生日プレゼントを作りました
　　　　とっくに誕生日は過ぎてるんですが・・・
日持ちするものと言うことでやっぱり定番ですがシフォンケーキを作ってみました
　　　　確か昨年もシフォンケーキだったような・・・

 久しぶりに作ったオリジナルメープルアーモンドシフォンケーキ

《メープルとアーモンド粉も入れてグレープシードオイル＋牛乳を使用》

嫌な予感

ちょっとメレンゲ立て過ぎたかも・・・
経験上この盛り上がり方は一見成功したようですが中が問題なんですよね


丸々1ホールプレゼント予定でしたが急きょ変更



　念のため 抹茶シフォンケーキも作ってみました
             　　　　　　　　　《抹茶入りに豆乳＋サラダ油を使用》
やっぱりフワフワ過ぎました

でも味は悪くないと思うので許して


おまけにパンも作りました
　パンなのに３日くらいはもちもちして美味しいチーズ＆ベーコン入りボンデケージョ



《ボンデケージョミックス粉　チーズ　ベーコン　胡椒　オレガノ　卵　サラダ油　水》

　モチモチしてめっちゃ旨いのだ

塩味だからビールが欲しくなる

詰め合わせセット

今回はちょっとヘルシーにメープルとかアーモンド粉とかグレープシードオイルとか豆乳など使ってみました

お気に召してくれるといいけど・・・



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紅玉のアップルパイ！

今日は旦那さまの誕生日・・・

GW中はサービス業のnamiは毎日仕事で忙しく何も作る暇もなくて・・・
そこで昨日は午前中は公休日だったので彼の好きなスイーツを作り
今日の夜に届くように昨日は頑張って誕生日プレゼントスイーツを贈った

　冷凍ストックしておいたとっておきの紅玉でアップルパイ


久しぶりにバターを使ってのパイ生地作りちょっとアタフタ
たまに作ると感が鈍ってしまって思うようになりません・・・
実はいつもドイツ式で作ってるから不慣れ


　午後は書道サークルがあったのでお茶菓子に作ったのが胡桃＆ゴマ入りゆべし



ゆべしは簡単だし
旦那さまの大好物のお菓子だからこれも贈れて一石二鳥


午後は公民館へ

　公民館の横の公園のボタン桜があまりに見事だったのでパチリ



ブロガーのさがです



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見事です



書道はイマイチの出来でしたが　　ゆべしは大好評でした


昨日の夕方はやめに書道を切り上げて急いで荷造りしてゆうパック

そして先ほど届いたとメールが入り　誕生日プレゼントに間に合いました



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GW旅日記続編 松島～奥松島へ

GW家族旅行の続き・・・

２日目の５月２日（日)は宮城県松島＆奥松島を観光

早朝に朝日を見るべくホテル周辺を散策



「早起きは三文の得」とはよく言ったもので・・・
　福浦橋(別名出会い橋)を渡るには有料なのに早朝は無料で開放してました



朝から快晴で橋の上から朝日を拝む

　福浦島を朝食前に運動を兼ねて探索

島を一周するフォーキングコースはけっこう必死です



遊歩道をはずれて海岸まで降りてみました



松島は何回か訪れてますがこんなスポットがあったなんて見落としてました

早起きして良かった


島の中央に来ると桜が満開なのに遭遇

きれい



花が大ぶりでソメイヨシノとはちょっと違います



大島桜(オオシマザクラ)で葉は桜餅に使うそうです



島内の自然観察と名勝とフォーキングしながら満喫しました

ホテルをチェックアウトしていよいよ松島観光本番

　まずは定番の瑞巌寺から
一日目は３人で２日目は一人増えて４人でした



「それはどう言うことニャー」

ハッピーちゃん突然登場ですね・・・



枝垂れ桜が満開です



松島はちょうど桜がどこも満開でした　



さすがGW松島メインスポットは観光客でいっぱい


懐に入ったワンちゃんカンガルー状態です



木漏れ日がまぶしい


　松島湾巡り観光船に乗る



人人人で超満員で最後尾で立ち見で乗り込む
でもそれがラッキー



所要時間50分17㎞のコース景色見るよりほとんど船を追って来るウミネコの餌やりでした





船尾デッキで迫力満点で楽しくて興奮してヘトヘト　　　船内の着席じゃこの醍醐味味わえませんでした

鳥さんの羽に何度ぶたれたことか・・・


　大高森(奥松島）へ





山頂からの360度の展望がすばらしい







さすが日本三景松島です


　高速道路出口から松島へ向かう車の列で渋滞



PM3:00これでは日が暮れてしまいますよ
松島方面はヘビーな渋滞でした

帰路で松島から高速へ向かうnami 達はスイスイでした



最後であろう高速料金1,000円で旅行とっても有意義でした



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ゴールデンウィークおわり。

今日GW最後の日は昨日よりまして暑く２７度まで気温が上昇
旦那さまはこの夏日のような炎天下の中
実家の田植えを手伝って帰って行きました
７連休だったとは言え遠出したりゴルフしたり田植えしたり疲れたかも・・・


昨日買い物をしていたら運よく無料で菖蒲の葉をゲット



本来は今日５月５日の端午の節句にしょうぶの葉をお風呂に入れるのだが・・・
旦那さまは今日赴任先に帰ってしまうので・・・
一日早く昨晩しょうぶ湯に入りました
　しょうぶ湯は縁起物だし
血行を良くし身体を温める働きがあり
菖蒲の良い香りが邪気を払って厄難を除くそうです



　昨日の旅日記の続きでちょっと番外編・・・



ホテルに居る間に仙台放送でむすび丸本編予告が見られるかとちょっと期待してましたが・・・

壁紙ゲット

タイミング悪く
予告編は不定期放送で本人も未だに見てないらしいから・・・



５月２日(土)朝から快晴の松島湾をホテルの近くの新富山へ登って撮影　　　　　松島城が見えます


瑞巌寺の近くでお土産を買いました



宮城県観光PRキャラクターむすび丸のグッズが気になってしまい
親バカでつい買ってしまいました
ギリギリでＧＷに売り出されたばかりらしい



　　むすび丸のストラップデカイけどかわいい　　　　　　中に梅干しが見えます


　　　　　　　　　　　
むすび丸携帯ストラップもキュート

　　
　　　　　　　　
娘から予告編のＤＶＤを借りることができたので
やっと家に帰ってから娘のアフレコのむすび丸のアニメを初めて見ることができました
めちゃくちゃカワイイのだ(親バカです)

壁紙でプリンント
親戚のむすび丸大好きな子にも見せたいし・・・
記念にバックアップしちゃいました

はやく完成したアニメむすび丸が見たいです



「ちょっと旅行記から話題がそれてるじゃニャーですか・・・」

ハイその通りでした

・・・でも番外編ですから


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北上展勝地～松島～奥松島

GW初っ端5/1(土）～5/2(日)に恒例の家族旅行へ渋滞の中行ってきました
高速料金1,000円で行けるのもこれが最後になりそうですから・・・

すでに数年前にみちのく３大桜弘前城(青森)角館(秋田)北上展勝地(岩手)は制覇してましたが
北上展勝地だけは行った時ほとんど散ってしまっていて心残りでした
今年は桜前線がゆっくりと北上してくれたお陰で満開を期待してリベンジ
渋滞を覚悟の上で朝5時に出発して那須インターから高速に乗りました

　数回渋滞に巻き込まれながら途中仙台に寄って娘を拾い再び高速で北上展勝地へ所要時間9時間

到着したのがいちばん混み合う時間帯だったので駐車場に入るのに一苦労しました

　　　　　　　　旦那サマ長時間運転ご苦労様でした


満開かと思ったら８分咲きでした



でもほぼ満開ですから良しとします



渋滞の中頑張って来た甲斐がありました
北上川沿い２㎞にわたり樹齢80年を越す700本のソメイヨシノの桜のトンネルは見ごたえあります



鯉のぼりも北上川の上を勢いよく泳いでました

前回来た時も見た

相変わらず鯉のぼりでなくドジョウみたいのが泳いでました



この日は強い風が吹いていて体感気温は低く寒かった




晴れるとさらに桜が映えます


緑とピンクのコントラストが絵画的できれい


                                    
桜のトンネルを横から見るとこんな感じ


 夕方ここ展勝地をあとにして宿泊地の松島へ移動　　　瑞巌寺近くの新富亭にて一泊 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食事した旧館     泊まった新館 　　　
　　　　　


ホテルの裏の高台から松島湾が一望でき素晴らしい眺め 

翌日は朝から快晴で最高の行楽日和

 長くなってしまったので翌日の松島・奥松島編はまた後日にします・・・



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