今日はいつになく暖かい日でいいな
こんな日はおばあちゃんの手をすぐにさわれるのだ
いつも「つめて~よ
」って
言われちゃうけど・・・
今日は機嫌よく握手して、
手の運動も出来た
私、「手の運動もしないとね
」モミモミ・・・
祖母、「ん
」
私、「具合はどうですか
どっか、痛いところはある
」
祖母、「なぁ~い
だ い じょ う ぶ
」
でもなんか、今日のおばあちゃんは顔に覇気がないな
ビミョウ(ーー;) まあまあかな
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こんな日はおばあちゃんの手をすぐにさわれるのだ
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いつも「つめて~よ
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言われちゃうけど・・・
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今日は機嫌よく握手して、
手の運動も出来た
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私、「手の運動もしないとね
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祖母、「ん
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私、「具合はどうですか
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祖母、「なぁ~い
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でもなんか、今日のおばあちゃんは顔に覇気がないな
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ビミョウ(ーー;) まあまあかな
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キムチをまた漬けてみた。
韓国のお友達に教えてもらってから作り続けて5年くらいになるかな!
分量は適当でやってるけど・・・
評判は悪くないみたい
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白菜10㎏(6個)
根元に包丁をいれ、手で裂くように割って水洗いする。
根元に多めに、全体に塩をふる。
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半日くらいおいて、水が上がるのを待つ。
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大根2本 人参2本 ニラ2束 ネギ1本 生姜適量
千切りにする。
刻みはけっこう大変なのだ
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タライに山盛りいっぱいの野菜になった。
これだけ入るんだから健康にいいはずだ
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とうがらしは2種類使うとおいしい。
韓国産の中荒とうがらし(100g)と粉とうがらし(100g)
計200gにしたみた。(辛目かな
)
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梨とニンニクをすりおろす。(梨とリンゴの千切り、ニンニクは潰しても
)
鰯のエキス・アミの塩辛・もち米のお粥・炒りゴマが適量。
アミの塩辛・お粥は発酵を促進させ、お粥はとろみにもなるらしい。
もち米のお粥・・・白玉粉に水で煮て冷まして入れる。
松の実があれば入れると香りが良くなる
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野菜と上記の材料を混ぜ合わせる。
素手はヒリヒリするので、ビニールの手袋をして混ぜるといい。
手に自信があるならやってみるといい・・・手が熱くなるかも・・・
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こんな感じに真っ赤になります。
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半日経ってしんなりした白菜を水洗いする。
水が冷たくてちょっと大変
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絞らずそのまま1時間くらい水切りをする。
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さあここからが本番なのだ
一枚一枚めくって、間に挟み込むのだ。
私は手に自信があるので
、素手でやったみた。
終わっても手がカッカと燃えてる感じ
・・・冷え性の人いいかも・・・
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こんなに作っちゃいました
でも半分は実家の母にプレゼント
・・キムチが大好きなのだ
残りはキムチ大好きな人に持って行くとすっごく喜ばれて、
私もうれしいのだ
だが、ほとんど私と娘が食べてしまってる・・・
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これで10日くらい外に置いておく。
その後で冷蔵庫に入れて、1ヶ月くらい楽しめるのだ
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ここまでやるとけっこう達成感があるのだ・・・
快感
韓国のお友達に教えてもらってから作り続けて5年くらいになるかな!
分量は適当でやってるけど・・・
評判は悪くないみたい
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白菜10㎏(6個)
根元に包丁をいれ、手で裂くように割って水洗いする。
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根元に多めに、全体に塩をふる。
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半日くらいおいて、水が上がるのを待つ。
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大根2本 人参2本 ニラ2束 ネギ1本 生姜適量
千切りにする。
刻みはけっこう大変なのだ
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タライに山盛りいっぱいの野菜になった。
これだけ入るんだから健康にいいはずだ
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とうがらしは2種類使うとおいしい。
韓国産の中荒とうがらし(100g)と粉とうがらし(100g)
計200gにしたみた。(辛目かな
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梨とニンニクをすりおろす。(梨とリンゴの千切り、ニンニクは潰しても
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鰯のエキス・アミの塩辛・もち米のお粥・炒りゴマが適量。
アミの塩辛・お粥は発酵を促進させ、お粥はとろみにもなるらしい。
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もち米のお粥・・・白玉粉に水で煮て冷まして入れる。
松の実があれば入れると香りが良くなる
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野菜と上記の材料を混ぜ合わせる。
素手はヒリヒリするので、ビニールの手袋をして混ぜるといい。
手に自信があるならやってみるといい・・・手が熱くなるかも・・・
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こんな感じに真っ赤になります。
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半日経ってしんなりした白菜を水洗いする。
水が冷たくてちょっと大変
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絞らずそのまま1時間くらい水切りをする。
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さあここからが本番なのだ
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一枚一枚めくって、間に挟み込むのだ。
私は手に自信があるので
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終わっても手がカッカと燃えてる感じ
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こんなに作っちゃいました
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でも半分は実家の母にプレゼント
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残りはキムチ大好きな人に持って行くとすっごく喜ばれて、
私もうれしいのだ
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だが、ほとんど私と娘が食べてしまってる・・・
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これで10日くらい外に置いておく。
その後で冷蔵庫に入れて、1ヶ月くらい楽しめるのだ
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ここまでやるとけっこう達成感があるのだ・・・
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今日のおばあちゃんは元気だ
お話をいっぱいしてくれた
今日は天気もよく花市日より
私、「今日は花市なんだよ!天気がいいから人いっぱい出るね
」
祖母、「そうなんだ
」
おばあちゃんの手をにぎって、
私、「ギュウって握ってごらん
」
すると少し握り返してくれた
祖母、「つめてえ~
」
私、「だって外は寒いんだもん
」
祖母、「ふんん
」 納得・・・
今日はいつもより手を高く上げてバイバイ
してくれた
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お話をいっぱいしてくれた
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今日は天気もよく花市日より
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私、「今日は花市なんだよ!天気がいいから人いっぱい出るね
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祖母、「そうなんだ
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おばあちゃんの手をにぎって、
私、「ギュウって握ってごらん
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すると少し握り返してくれた
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祖母、「つめてえ~
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私、「だって外は寒いんだもん
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祖母、「ふんん
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今日はいつもより手を高く上げてバイバイ
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今日は普通の枕だった 
ということは、熱がないということだな
よかった
今日は目がパッチリ開いて
まわりをキョロキョロとよく見ていた
私が笑いかけると
ほんのちょっとだけ、ほほ笑んでくれた
おばあちゃんかわいい~
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看護士さんも「かわいいね
」って言ってくれた
でも、おばあちゃんは体を動かすと痛がるので・・・
着替する時は大変みたい
帰る時、私がバイバイ(^_^)/~すると、
左手を少し上げて手を振ってくれた(;_;)/
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ということは、熱がないということだな
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よかった
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今日は目がパッチリ開いて
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まわりをキョロキョロとよく見ていた
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私が笑いかけると
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ほんのちょっとだけ、ほほ笑んでくれた
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おばあちゃんかわいい~
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看護士さんも「かわいいね
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でも、おばあちゃんは体を動かすと痛がるので・・・
着替する時は大変みたい
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帰る時、私がバイバイ(^_^)/~すると、
左手を少し上げて手を振ってくれた(;_;)/
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昨日は体調が悪かったらしく
昨日は車椅子使用が禁止になっていた
今日は熱があるらしく
水枕をして、
両脇にも水枕を抱えていた
でもまあまあ元気そうだった
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昨日は車椅子使用が禁止になっていた
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今日は熱があるらしく
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水枕をして、
両脇にも水枕を抱えていた
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でもまあまあ元気そうだった
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おばあちゃん元気そうだ
今日はめずらしく手袋をしてなかった
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水枕はしていたけど・・・
やたら目をキョロキョロさせて
まわりを見回していた
右手は自由に動かせるので
久しぶりに握手が出来た
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帰る時、手を振ってくれた(^_^)
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今日はめずらしく手袋をしてなかった
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水枕はしていたけど・・・
やたら目をキョロキョロさせて
まわりを見回していた
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右手は自由に動かせるので
久しぶりに握手が出来た
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帰る時、手を振ってくれた(^_^)
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