おばあちゃん長引いてます・・・

風邪引いてしまったおばあちゃん・・・
もう治ってるかと期待して行ってみたけど
まだ治ってないみたいです
今日はちょっと元気がなかった

月曜日から食事に切り替えていたけど
もどすことがたまにあるみたいで
まだ要注意です

それでもnamiの名前をちゃんと呼んでくれてエライ

看護士さんがお口の掃除をしようとすると
顔をクチャクチャにして絶対に口を開けてくれなくて
どんなに頼んでも口を堅く結んでしまってやらせてくれませんでした
その時だけは元気ありました・・・
頑固なおばあちゃん健在です
無理にしてもどされたら大変なので・・・
看護士さんもまた後でねと降参でした
はやく風邪が治るといいんだけど・・・



「おばあちゃん心配だニャー」


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畳の裏返し

今日は畳の裏返しをした
良かった
畳濡れたらやだもんね



畳が20年も経過してしまっていて裏返しにするにはぎりぎりセーフでした



普通は10年くらいで裏返すのに・・・
だれもアドバイスしてくれなかったので
無知なnamiは畳を20年もほったらかし・・・


　　　　　　　　　　　　　　この色が　　　　　　　　　　　　　裏に返すとこの色に変身
さすがにここに来て畳がボロボロ状態で
磨り減って畳に座ると服に畳のカスがくっ付くのだ


茶色の畳が緑の畳になりました
部屋がリフレッシュ



「nami油断したニャー」
ハッピーちゃんお尻向きですが・・・



「失礼しましたニャー」

今度は畳の表替え気をつけないとね
畳表が磨り減っていたから裏に返していいとこもって７年くらいだって・・・
最近あっちこっちが傷んできてメンテナンスが大変



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チーズ入りつくね

我が家で人気があるつくねをまた作ってみた
去年の忘年会であるお店で出てきたつくねがあまりに美味しかったので真似て作ったつくね


ちょっとした料亭の味
のつまみにも


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おばあちゃん発熱・・・

お外に出ている時のハッピー


家の中にいる時のハッピー
どっちも下からのアングルで撮ってみたけど・・・
環境が違うと同じ猫なのに雰囲気や表情も違ってくるものです

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今日は1週間ぶりに仕事帰りにおばあちゃんのところへ寄ってみた

部屋に入って行くとnamiの顔を見るなり
おばあちゃんがnamiの名前を呼んでくれた
今日はおばあちゃん冴えているね



ところが・・・

とても元気そうなのに・・・
水枕をしていてすこし熱があるみたい

看護士さんによれば
最近は午後になると37度台の熱が毎日出るらしく
戻してしまうので食事を抜いて点滴をしているとのこと

namiがお昼に行った時は確かに点滴をしていた
たぶん熱があるのに元気だったのは点滴のせいで・・・
頭が冴えていたのも点滴のせいかも・・・
まだ風邪が治ってないみたいである

それでも元気そうなのでよかったです
帰る時もいつものように手を振ってくれたし

そんなに心配するほどでもなさそう



「そりゃあ　よかったニャー」


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辞めた・・・・

昨日ついにnamiの後輩が仕事を辞めてしまいました
最近元気がなくて気になってはいたんですが・・・
後輩とは言っても年上のおばさんでしたが
ミスが多くて怒られる回数も多くて気の毒でした
昨日namiが帰ったあとチーフに直に言ったそうです

それで新人は二人になってしまいました・・・・
仲間がひとり減るのはさみしいです
また誰か入ってくるのかな

namiも毎日ダメだしされてなかなか覚えられないけど
毎日帰って来るとくやしくて反省の日々です・・・



今日も
気分転換にハッピーちゃんとお庭に出てみました





太陽光線があたるとなおいっそう紅葉が光る


なかなか良い枝ぶりなのだ・・・
これで庭の紅葉も見納めかな



ハッピーちゃんはやっぱり今日も草を食べてました


ペロンチョ　自然のサラダバーでしゅ



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ミルキーボール予約

ミルキーボールをなつかしいお友達から予約されたので久々に作った
ずっと前に食べて味を覚えてくれていて


今回３０個の予約でした
次回は６０個でお願いと言われてしまいました
喜んで食べてくれると作り手は嬉しいものです


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ストーカー猫？イケメン猫？が来た！

今日は小春日和で猫ちゃん日和

ところが・・・さっきパンを焼いていたらハッピーちゃんの不穏な鳴き声が・・・

あの声は絶対にあのストーカー猫＝イケメン猫が来てるに違いない

直感したnamiはカメラを手にすると外に出てみた

すると案の定ハッピーが頑張って追い払っていたようで・・・

namiの足音に気が付いたのか姿がすでに見えなくて

逃走経路は知ってるので裏の山に行ってみると発見


久しぶりだね



namiがカメラを向けるとなんと逃げずにポーズとってくれたよ
さすがに近づこうとしたら逃げた・・・



さてハッピーちゃんはと言うと・・・



シッポが膨張状態



まだ興奮状態でシッポが直角です
ハッピーちゃん興奮冷めやらぬって感じ・・・


ハッピーちゃんオロオロ


いつも忘れたころに突然現われるから・・・ビックリするニャー
せっかく日向ぼっこしてたのにニャー

この調子ではまた来るね要注意だよハッピー


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白神こだま酵母で食パン

やっと昨日粉が届いて食パンを焼くことが出来た



今回はじめて白神こだま酵母なるものを取り寄せてみた
世界自然遺産白神山地で発見された酵母らしい
はじめてで分量が心配だったが思いのほか大成功


発酵の段階からとてもイイ香りがしてきて
焼き上がりに期待をかけてしまう



発酵に多少時間がかかったが香りはやはりイーストより自然で
でも値段的に高価で自分で酵母は作った方がいいのかも・・・
天然酵母は香りがいいので今度は本気で自分で酵母を育ててみようかな



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カクテキ

久しぶりにキムチを作ることが出来た

キムチが大好きなのに・・・
今年はキュウリが不作であまりきゅうりキムチが作れなかった・・・
やっと大根が大量に頂けたのでカクテキを作ることが出来た


【作り方】


大根を角切りにして塩を振って３時間くらい置く


塩を洗い流して笊にあけて水切りする



【材料】大根大根の葉韓国産唐辛子(細・粗)アミの塩辛イワシのエキス
　　　　生姜ニンニク塩ナシもち米のお粥ゴマ砂糖少々


水切りしておいた大根と混ぜ込んだ唐辛子を混ぜ合わせて出来上がり


カクテキは混ぜてすぐ食べられるのでうれしい


これで大根３キロ分で出来たカクテキ

母はキムチ大好きだから
実家の母にしたらとっても喜んでくれた

実家に白菜がいっぱいあるから今度は白菜キムチを作らなくては・・・
母にいつ白菜を持って行くのかと白菜キムチを催促されてしまった


今年はきゅうりキムチが品不足でお友達に出来なかったけど・・・
白菜キムチはキムチ大好きお友達に出来そう


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正月飾りを作る

正月に飾る壁掛け飾りを作ってきた


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　nami作品

これが材料


　　　　これをワイヤーとボンドでくっ付くけて２時間後に完成
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　　　お隣のお友達の作品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　namiの作品

微妙に材料が違っていて差し方も人それぞれ違っていて個性がでます
材料費1,200円でした


「正月飾りを作るなんて今年も残り少なくなったもんだニャー
それより草枯れる前に食べとかニャー　悔いが残るずら・・・」


ハッピーちゃんお食事中　　　　　　ハグハグハグ


草を食べられるのも今のうちだからね・・・
ハッピーちゃん夢中で食べてます


「おいしかったニャー　まんぞく」


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おばあちゃん風邪！

お庭が紅葉


今日はて暖かいのでハッピーちゃんを庭に誘ってみました


ハッピーちゃんお外は気持ちいいね
お庭のもみじもきれいでしょ

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ところで・・・
昨日実家に言ったら、おばあちゃんが点滴していたって聞いたんですが


心配でさっき仕事の帰りに寄ってみました

でも行ったら元気そうでした

看護士さんによると
今病院内で風邪が流行っていて・・・
おばちゃんもうつってしまったらしい

症状が上げたり下ったりで感染力が強い風邪らしい
「帰ったらよく手を洗ってうがいしてくださいね」と言われてしまいました
namiは免疫力には自信があるので大丈夫だとは思うが・・・

おばあちゃんも昨日もどしてしまったらしく点滴をしたんだって
今日のおばあちゃんは元気そうで熱もないし大丈夫
帰る時もnamiの姿が見えなくなるまで手を振ってくれて
いつものおばあちゃんと変わりないのだ



ちょっとびっくりなこと・・・

namiの姪っ子＝おばあちゃんのひ孫がここの病院で昨日まで就職体験をしていたらしいが
授業の一環で中学２年生はいろいろな仕事を体験出来るんですが・・・
姪っ子はケーキ屋さんとかの希望ははずれて・・・
第5希望の病院になってしまったらしい
それで一週間ずっと下の世話と身体拭きを体験したそうです
中学生の女の子が・・・
すごい体験をさせるもので・・・
あそこなんて見たことないと思うのに・・・ショックだったろうな
最初は匂いで食べ物も食べられなかったらしいけど
元気に勤め上げて昨日無事終わったらしい
姪っ子は嫌な顔ひとつせず頑張って行ってたと母が感心していた

「1週間頑張りました」

さっき病院に行ったら・・・
看護士さんが姪っ子のことをnamiの娘だと最初思ったみたいだった
学校では学べないことをまさに体験したのね・・・・
すごい社会勉強したね


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げんこつパン

久しぶりにパンを焼いた
クープを入れない小ぶりのフランスパン
フランスパン用強力粉(リスドォル)使用


げんこつに似てるのか?またの名をげんこつパンとも言う


旦那様、またも２泊の出張で不在をいいことに・・・
何も作らずこれが夕ご飯なのだ・・・
でも焼きたてパンだけでもご馳走である
最近ずっとパンを食べてなかったから・・・
久々のパンがかくべつに美味しいのだ


今晩が帰宅予定なのだが・・・
今宵は飲み会らしく夕ご飯いらないから今日も娘と二人簡単ご飯にしよっと



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いいニオイです

ハッピーちゃんただいまです
仕事から帰ったnamiを熱烈歓迎のハッピーちゃん
さっそく匂いチェック


「どう　いい匂いでしょ」


「クンクン　ふむふむ・・・」


「いい匂いするニャー」

「そりゃそうよ・・・鮮魚の匂いだもんね」

今日も頑張ってお仕事してきたよ
残業1時間もしてきました



昨日はnamiの誕生日でした　歳は聞かないで・・・


　　　　　　↑
旦那サマからのバラの花束とケーキの
　　　　　　↓



なぜか一度も面識がないのだが・・・
娘の男友達からのスターバックスのコーヒーの
　　　　　　↓せっかくなので頂いておこう　「ありがとう」

娘からはピンクのセーターの　namiの大好きな色

下の娘も先日大学祭に行った時に靴下をしてくれたのだ
娘達よありがとう



旦那サマは結婚以来欠かさず結婚記念日と誕生日には
パラの花束をプレゼントしてくれるのだ
花束はいくつになっても貰うと女は嬉しいものです


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肉たんご甘酢あん

昨日は久しぶりにお菓子を作る気になり・・・
　カボチャ豆乳プリンを23個作った


仕事をはじめて７日目にして多少余裕が出てきたか・・・



　昨日の夕ご飯は肉だんごの甘酢あん


肉だんごはじゃが芋と人参の摩り下ろしも混ぜて二度揚げしてあるから
だんごは痩せずにやわらかくふっくらと仕上がるのだ
人参は秋なので紅葉した葉の飾り切りにしてみた


肉だんごの甘酢あん

【材料】

　　　　豚ひき肉300g　塩小さじ1/3　胡椒
　　　　(香味汁大さじ4　醤油小さじ1　ゴマ油大さじ1　卵1ヶ
　　　　　おろしじゃが芋40g　おろし人参40g　かたくり粉・小麦粉各大さじ１)
　　　　揚げ油

　　　　甘酢(スープ大さじ3　砂糖大さじ4　酢大さじ4　醤油大さじ1　塩小さじ1/3　ケチャップ大さじ１)
　　　　ニンニク・生姜・唐辛子1本　油大さじ１　水溶きかたくり粉大さじ1

【作り方】
　　　　　①ひき肉は塩・胡椒して手でよく練り(　)の調味料を加えて更に手でよく混ぜます。

　　　　　②揚げ油は170度に熱し①を左手に握って親指と一指指の間から2センチ大に丸く絞り出し、
　　　　　肉を左手に持つ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　親指を上から下にスライドさせる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　
　　　　　小指と薬指に力を入れて押し上げる　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　
　　　　　２㎝大に搾り出す　
　　　　　
　　　　　　右手でスプーンを盛ってすくい取り熱した油に入れます。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　
　　　　　　色づいたら一旦網にとり出しばらく置いて、再び油に入れからりと色よく揚げます(2度揚げ)

　　　　　③中華鍋に油を熱して弱火でニンニク・生姜・唐辛子の香りを出し甘酢を入れて、
　　　　　　煮立ったらだんごを入れてかたくり粉でとろみをつけ器に盛ります。


今回はミートボールだけでなく人参の葉の飾り切りレンコンピーマンも油通しして混ぜてみました
その他は中華スープウリのぬか漬けデザートはカボチャ豆乳プリン

作り方の②は文章だけでは分かりにくいのでnamiの手で解説してみました
　　最初は左手が使いにくいけど慣れると便利です


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おばあちゃん変わりなし！

ハッピーちゃんブログの中のお友達とご対面


ピッちゃんの頭なんか変だぞ・・・

そのうちハッピーにも何か被せてあげるからね




午前中カミナリと大雨が降っていたみたいな・・・
仕事していたら音だけが聞こえてきて　ビックリ


仕事の帰りにおばあちゃんのところに寄ってみた

寝ていたけどnamiの気配を感じてすぐ目を開けてくれた

元気にお話もしてくれた

丁度顔を拭く時間だったみたいで・・・

看護士さんから蒸しタオルを渡されて

おそるおそる拭いたら

おばあちゃんに嫌な顔されてしまった・・・

拭き方が悪かったみたい


帰る時もしっかり手をあげてしてくれた

おばあちゃん変わりなく元気でよかったです


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