アーモンドトリフ

バレンタインのプレゼント用にアーモンドトリフを作った
ちなみにこの特大のは旦那様用


ダイヤモンドのような輝き
この飴かけアーモンドを刻んで入ることにより味が一段とアップする
アーモンドのまわりに砂糖を焦がしてキャラメル化してあるので、
苦味と香ばしいさがチョコの味をいっそう引き立たせるのだ


今日は娘二人が助っ人・・・3人でいっきに丸める
それぞれプレゼントするために沢山作らなくてはならないから積極的にやってくれるのだ


今回は120個くらい作ったがまだ足りなそう・・・
今のバレンタインって男性にするより女性同士でするのよね・・・

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