メープル粒ジャムシロップ米粉入りパン

昨日は関東直撃の台風でしたが・・・

ここ北関東も大雨で大変でしたが風はさほど強くなくて助かりました

そんな台風の最中に午前中はパン焼き

メープル粒ジャムシロップ米粉入りパン

以前には食パンには混ぜたことありましたが・・・

今回は春よ恋（国産強力粉）に米粉20％混ぜてつまみやすく小ぶりに作ってみました

分割してベンチタイムしてからの成形。

焼きあがると水ぼうそうみたいですが・・・

食べるとメープルジャムの上品な甘さと米粉のもっちり感でバッチグー

 

台風最接近の午後に出かけたくはなかったけど・・・

PC教室だったので焼きたて持参でワイパー最速で行ってきました

行きと帰りがよりによって土砂降りでしたが無事に行って来れました。

さすがに道路は雨水で溢れてるところもあって降水量がすごかったです