ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

ブラックベリー入り米粉のイングリッシュマフィン

2011年08月26日 00時04分19秒 | パン

1週間前にサークルのメンバーからブラックベリージャムを頂きました

さっそく加工して昨日のサークルの練習に差し入れしました

 ブラックベリー入り米粉のイングリッシュマフィン

もっちり感を出したくて粉の半分を米粉を使ってみました

パン作りちょっと久しぶりな感じ

昨日は夏日で30度超えてパンを焼くには暑かったのですが・・・

作り出したらやっぱり楽しい

頂いた手作りのブラックベリージャム入り気になる試食・・・

酸味がある甘さ控えめのジャムでした

無事どうにか加工してサークルの練習に焼きたてのパン差し入れ

ジャムをくれたメンバーが嬉しそうでした

 

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
わ~きれい★ (メグ)
2011-08-26 10:28:42
ブラックberryってクランベリーみたいな感じですか日本でも採れるんですね
暑い九州では無理かなぁ~
お友達のジャム入りMuffin、生地がしっとりふわふわしててとっても美味しそうですぅ
namiさんは一度basicを焼いたら、どんどんご自分でバリエーションを広げていかれるところがすごいなぁと尊敬します


新秋刀魚の三枚卸し、わたしも買いたいです。
美味しそうですねー秋到来?!
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>メグさんへ (nami)
2011-08-26 23:19:59
ブラックベリージャムだから黒いかと思うけど(⌒-⌒; )
赤かったです
ジャムにするほど収穫出来るなんてすごいよね
庭にあるらしいです

そうそう何かアレンジしちゃう癖あります
手作りだから何でもありですよね

新サンマ今がチャンスですよ
美味しそうな一匹をチョイスして三枚に下ろしてもらうといいよ
無料でやってくれるから
生姜でなく一味唐辛子でね
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Unknown (syocora)
2011-08-27 06:59:53
おはようございます
ブラックベリーって初めて聞きますが、ブルーベリーとは違いますよね~
色が似ているので親戚かしら?
いつも手作りのパンやケーキの差し入れをしてお友達は幸せですね♪
それにしてもナミちゃん働き者ですね(*^^)v
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>syocoraさんへ (nami)
2011-08-27 20:41:13
色は似てますが形的にはブルーベリーとは全く別です
ブルーベリーよりかなり酸味がありましたよ
まだジャムが残ってるので他に作れるのを試案中です
手作りは皆さんとっても喜んでくれるので作り甲斐があります

働き者だなんて・・・雑用で忙しいだけで
実態は出来るだけ楽したい怠けものですよ
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Unknown (アネモネ)
2011-08-28 23:45:16
namiさん、こんばんは~
おいしそうです、私も食べたいなぁ
namiさんちが近くにあればいいのになぁと思います
そしたら、お裾分けもらいに行ったり、
勉強しに行ったりできるし
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>アネモネさんへ (nami)
2011-08-29 17:26:05
いろいろな所にお裾わけしてますからね
手作りですから多少不出来でもおおめにみてれるし
何より喜んでくれるのんでそれが自分の励みです
アネモネさんが近くだったらモニターになってもらうのにね
残念です
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Unknown (まみこ)
2011-08-29 23:36:27
namiさん お久しぶりです~♪
相変わらず おいしそうな香りのするブログですね(笑)
わたしは しばらく体調崩してしまってブログも放置状態になってしまっていました。
ちょこっとずつですが 無理のない範囲でまた更新していこうと思ってます。
パン作りももうちょっと涼しくなったら 作りたいと思っています。
また いろいろ コツなど教えてね。 

引き続きリンクさせていただいています。
私はあまり更新してないけど・・・アメブロでのんびりやっています^^
よろしければリンクの変更をお願いいたします。

http://ameblo.jp/snowrosey
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>まみこさんへ (nami)
2011-08-30 22:20:36
お久しぶりですね
元気でないとブログ更新もままなりませんよね
またレナちゃんに会えてうれしいです

毎日あつくて・・・
暑いとパンもあんまり食べたくなくて
パン作りもちょっと中断しがちです
秋風が吹き出しすのが待ち遠しいです

アメブロに変えたんですね
namiもサイドブログでアメブロしてます
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