先日、地元の道の駅で見つけた
キウイ甘納豆
はじめて見たのでつい買ってしまったのですが・・・
フルーツケーキに入れてみました
カレンズ、クランベリー、オレンジピール、マンゴー、クルミ、そしてキウイ甘納豆です
緑色なので見た目もキレイです
食感は干しイチジクみたいにシャリシャリします
おうちパン用に黒蜜クルミ入りぷちカンパーニュと食パン代わりにプレーンのカンパーニュも焼きました。
黒糖は沖縄旅行で買ってきた残り少なくなってきた
多良間島産黒糖です
黒蜜を作ってクルミを煮てからめて餡にしました。
やさしい甘さと香ばしいクルミで後引きます
