今日はアルバイト先の美幸で
新メニューの冷やし中華を役得で試食してきました
今まではワカメ麺の緑色の冷やし中華でしたが・・・
今度来週にも新メニューとして登場するのが
赤い麺の冷やし中華
なんと
トマト麺の冷やし中華です
この色自然なトマトの色なんですがどうよnami的にはビックリなんですが・・・
数日前にある雑誌社が
冷やし中華特集の記事に載せるために取材にも来たらしい
ワカメの麺も美味しかったけど
トマトの麺もクセもなくワカメ麺より細めでもちろん無添加
赤い麺なんてちょっと衝撃的でしょ
美味しくて遊び心もくすぐりつつ
イケてる冷やし中華です
今度は冷やし中華のオーダーの時にワカメ麺かトマト麺が聞かなくてなりません
ご主人いわく緑と赤の混ぜ麺がお薦めらしく
麺はワカメ麺トマト麺混ぜ麺の３通りで味はピリ辛辛くない味と２通りだし・・・
季節限定メニューだけど頑張ります
新メニューの冷やし中華を役得で試食してきました今まではワカメ麺の緑色の冷やし中華でしたが・・・
今度来週にも新メニューとして登場するのが
赤い麺の冷やし中華 なんとトマト麺の冷やし中華です この色
自然なトマトの色なんですがどうよnami的にはビックリなんですが・・・ 数日前にある雑誌社が
冷やし中華特集の記事に載せるために取材にも来たらしいワカメの麺も美味しかったけどトマトの麺もクセもなくワカメ麺より細めでもちろん無添加赤い麺なんてちょっと衝撃的でしょ
美味しくて
遊び心もくすぐりつつイケてる冷やし中華です今度は冷やし中華のオーダーの時にワカメ麺かトマト麺が聞かなくてなりません
ご主人いわく緑と赤の混ぜ麺がお薦めらしく
麺は
ワカメ麺トマト麺混ぜ麺の３通りで味はピリ辛辛くない味と２通りだし・・・季節限定メニューだけど頑張ります
作ってる工程を見てないので・・・
でも業者さんが無添加だと言ってるのでそうなんでしょう
色のわりには味はまったくトマトって感じしません
でもご主人いわく、茹でてる時はトマトの匂いするんだって
混ぜ麺にする時は緑色を多めにして赤色は少なめにするとちょっと涼しげかな
namiもピリ辛が好きです
赤だけだと暑苦しいかもね・・・
今日は梅雨も明けて猛暑ですよね
冷やし中華日和です
トマトの風味はするのですか？
近所だったら絶対食べに行くのにな～
ちなみに混ぜ麺のピリ辛味が食べてみたいです。
でも特注で無添加で作ってもらってると言っていたので
たぶんトマトの色なんでしょうね
赤い麺って衝撃的ですよね
初めて見た時はさすがのビックリしましたよ
でも味は食べやくて絶対に美味しいよ
今度出した時のお客さんおリアクションが楽しみです
ワカメ麺の時もビックリだったけど
トマト麺はもっとビックリです
色がちょっと暑苦しいかも
でもピリ辛タレで美味しいよ
衝撃的な赤い色ですね。
トマトだと もう少し薄い色を想像してました。
でも・・・
トマト大好きな私は 絶対 食べてみたいです。
これからの季節は オーダーが増えそうな１品ですね。
トマト好きなあたしなのですっごく食べたいです～
暑いから冷やし中華なんて最高にいいですね♪