やっぱり電磁調理器は火力が弱くてダメでした
昨日は上手く行くと手応えあったのですが仕込水が足りないくらいだったのでダレずに出来ただけで
結局は火力を強めても無理がありました
こんな不恰好じゃ売り物になりません
地道に一個づつオーブンで作ることにします
NHKの朝ドラのまれの口癖です
これじゃねえ
それに比べてオーブンのボール被せカンパは完璧
同じ捏ね生地なのに別物です
頼まれカンパーニュ午前中はコンベック2回転させて焼きあげて完成
胡桃とレーズンとドライマンゴーとドライチェリートマト入りです
出来損なえのカンパが余分にあったのでお届けする前に試食して味の確認作業
うま～い
形は悪くても味はノープロブレム
昼からの仕事に行く前にすれすれで焼きあげることが出来ました
美味しそうなパンですね。
私も同じ調理器使っています。
私、お勤め先のお店に日曜日に伺いました。
お座敷に、小さい女の子２人と息子夫婦と。
なるとが無いと言ってた女の子です。
感じのよい接待をしていただきました。
こちらの似顔絵が似てます。
美味しいラーメン屋さんに行った話を友人に
すると、そのお店で働いてる人のブログを見てる
と言うのです。
凄い偶然。
教わって、こちらに来たら本格的な美味しいパンが。
パン大好きなので嬉しくコメントしました。
これからも、伺いますね。
次回、お店に行くときにはパンも注文したいです。
よろしく願いします！
御来店していただいた上にブログにまで遊びに来てくれて
うれしいです
似顔絵似てますか♪
お友達もブログを見てくれてたなんて
今度はお声かけてくださいね。
パンは半分は独学なので適当パンなんですよ
このパンは店に来たお客さんに頼まれてしまいました
私は面識なかったのですが・・・
店の方から依頼されて
素人パンなので心配です
因みに最近ですが美幸HPも私が作りました
ブログも更新してますので
よろしかったら覗いてみてください。
https://syamomiyuki.wordpress.com/
本当にうれしいコメントありがとうございました