ある動画で簡単そうだったのでアレンジして真似っこしてみた。
手本の動画ではナッツを4種類入れていたけど・・・
うちにはアーモンドと胡桃しかなかったので2種類でトライ
【材料】
- 胡桃 100ｇ
- アーモンド 100ｇ
- グラニュー糖 180ｇ
【作り方】
- 胡桃とアーモンドをローストしてから荒く刻む。
- フライパンにグラニュー糖を入れて(水なし)火にかける。
- 溶けてキャラメル色になったきたらナッツを投入。
- クッキングシートに広げてスプーンの背で平にして密着させる。
- 人肌になってきたら冷めないうちに切る。
うっかり冷めきってから切ったらボロボロになってしまいました
なんせ外国の動画だったので何言ってるかもチンプンカンプン
材料も動画を見て判断しました
フライパンに水を入れなくてもキャラメル化できるのにはちょっと感動
これは簡単でいろいろプラスして応用できます
今回はシンプルに作ったので味もシンプル。
砂糖の飴かけですが思ったより甘くありません。
もっといろいろ入れたくなります・・・・
