今日は初夏のような陽気です
冬場に備蓄してしまった脂肪を燃焼させたくて最近はカーヴィーダンスを再開してダイエットに励んでる今日このごろです
ストック用のパンも菓子も食べつくしてしまったので新たにカンパーニュを作ることにして
カレンズと胡桃を入れて黒糖でライ麦と全粒粉とリスドルで仕込みました
ところがカンパーニュ製作中の発酵段階で何か変・・・
45分経過しても変化なし
イースト入れるの忘れたかも
でも
ピンチがチャンスとはよく言ったもんで・・・・
ライ麦でビスコッティ―を作ってみたかったので急きょカンパがビスコッティ―にチェンジすることに
楕円形に伸ばし直して粉糖を降って焼成
カットしてさらに焼成
どうなるかは出来上がってみないとわかりませんが・・・
失敗してもダダ起きないwatakusiです
焼成完了
ラスク風カンパビスコッティ―とでも名づけましょうか
いざ試食
うま～い
甘味がもっと欲しければハチミツと一緒に摂ればシラスのパンケーキの如く栄養的にもアップするし・・・
蜂蜜オン
ダイエット向き糖分カロリー控えめのヘルシーおやつの完成
小腹がすいたらつまみ食い出来ます
午後のＰＣ教室に差し入れしちゃいました
好評でカンパーニュより失敗作ビスコッティ―で良かったかも
