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だだちゃ豆

2020-08-21 06:05:50 | どうでもいい話


だだちゃ豆



こないだスーパーいったら、だだちゃ豆売ってました

だだちゃ豆とは

山形県鶴岡市郊外の白山(しらやま)地区で生まれた在来野菜の枝豆です。

山形県鶴岡市でしか栽培されない特産品です。

塩ゆでしたら、独特の香りを放ち、

小粒ですが 噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで、

「枝豆の王様」とも言われてますね。



香りがすごいんです

旨いですよ

昔、近所のママ友が公園にもってきてて

初めて食った時は、あまりのうまさに腰が抜けるかと思いましたわ



夏の風物詩ですね

枝豆といえば、仙台のずんだ餅も捨てがたい

昔、子供と桃鉄やってたら仙台に止まると

「ずんだ餅屋を買う」とかいう指令が出て、思わず買ってしまいますw

その時はずんだ餅ってどんなものか知りませんでしたが

何かのお土産でもらったずんだ餅、くそ旨い

簡単に言うと、枝豆をすりつぶして砂糖をまぶした餡で餅をくるんだものです

くそ旨い

仙台に行った時でないと食えないと思ってたら

なんと、大阪大丸の地下に「ずんだ茶寮」とかいう店があるじゃあーりませんか

大阪で手軽にずんだ餅が食えます

まだ食ったことのない人は、ぜひお試しください



秋になると、丹波の黒豆の枝豆がでてきます

あれは、大粒の黒豆の枝豆で

食べ応えがあってそれはそれでくそ旨いです

確か10月解禁でそれまでは口にできないんですよね

10月、丹波の県道を走ってると道端で

農家のおばちゃんが売ってます

くそ旨いです

それも楽しみ。



コメント (2)
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