北魚沼はどこ？

魚沼と言えば、以前は南魚沼を指していたが、近ごろでは、正規流通で年間通して品質が変わらず・食味も優れて安定している、ＪＡ北魚沼産のコシヒカリを指すようになってきている。
（個人流通では圧倒的に南魚沼だけど・・・）

其処で当然出てくるのが、「北魚沼は、何処にあるのか」というシンプルでありながらも、謎の問題。
ＪＡ北魚沼コシヒカリを売り始めている米屋でも、説明に苦労している事であろう。

なので以前、ＪＡ北魚沼が作成した「北魚沼」を説明していた地図を、再度メールで送ってもらったので、利用できる方はご利用ください。

仕掛けそこなった

あ～あ、３月３日じゃん。
ひな祭りの「チラシ寿司」に合うお米を仕掛けようとしていて、すっかり忘れてしまった。

もっとも仕掛けようとしていたお米は「ななつぼし」だったんだけど、ホクレンとスーパーなどがコラボして動いていたし、相変わらず自分たちは蚊帳の外だったから、仕掛けようとする気も無くなっていたし、他の産地のブランド化で忙しかったりで、完全に忘れ去ってしまったのだ。

そうなると、次の仕掛けは「お花見」の時だな。
さて、どういう仕掛けをしようかな。
何処の産地のお米で行こうかな？