今日の夕飯は、生ビール・タバコ・土と肥料のハンドブック。
あと、大音響の音楽。
イヤホーンだけど！
あと、大音響の音楽。
イヤホーンだけど！
１３：００～１６：３０まで、和穀の会と産地が記入したシートについて、色々と評価をしていた。
自分が今回の事をブログなどで投稿した事で、色々な産地がザワザワ。
直接問い合わせも来たほどだし・・・
で、結論からすると、全員落第。
なぜかというと「記入漏れ」というか、記入出来て当然の部分が記入されていないのだ。
産地として、自分たちのブランド米に対して、しっかりとした計画を立てていないという事が、一瞬にしてバレバレとなってしまった。
よって、全ての産地に対して、再提出をお願いする事になった。
再提出の期限は６月末。
何故なら、和穀の会が取り扱っている産地の説明会が、７月末頃から、東京・大阪・名古屋の３か所で始まるからだ。
そして今回からの産地説明は、このシートに基づいた、具体的な差別化内容だけを説明してもらう事にしたいのだ。
産地の説明などは、資料を読めば判るし、それだけでは説明できない情報についてはＦａｃｅｂｏｏｋで説明してくれれば済むからである。
限られた時間を、限りなく有効に使いたいという本音もある。
口で「差別しています」は聞き飽きた。
今回からは「差別の効果・効力」の説明を、目標としたデータに基づいて聞きたい。
簡単に言えば、スーパー・量販店で売っているお米と、高く売りつけている「差別化米」と言われるお米との違いを、よりハッキリと米屋に対して説明しろという事だ。
記入出来ないというのは、たぶん産地は説明出来ない。
そんなお米を、ニコニコしながら高く買うほど、もう自分たちは優しくない。
説明できないのなら、スーパーや量販店に対して産地が売っている、安い米でいい。
その方が、自分たちも楽して売れるのだから。
産地は、反省しなければ駄目だろう。
実は今日になって、和穀の会が全ての産地に対してシートを渡していないという、「オイオイ」と突っ込みたくなる様な事が分かったのだが、全てからシートを受け取っても、結果としては変わらなかっただろう。
という事で、これから和穀の会の中で、今回の事について検討し直す事になった。
そして６月末を期限に、今回は和穀の会と取引をしている、または今年から取引を始める全ての産地に対して、シートを送って回答してもらう事になる。
考えておいてもらいたいから、記入項目をお知らせしておく。
１．名称（ブランド名）
２．環境：産地・地域・品種・生産者
３．技術：栽培・安全・種子更新・施肥基準・品質向上技術
４．選別・品質（目標値）：網目・色選・食味値・タンパク値・千粒重・整粒歩合
５．流通：ルート・流通域・集荷
６．ＰＲ：特徴・提案・広報・付加価値
記入は、たったこれだけ！
注意してもらいたいのは、和穀の会に流通させているお米だけを記入するのではなく、慣行栽培（一般米）・特栽・差別化米など、産地で分けて販売しているものについて、全て記入してもらう必要があるという事。
理由は、実際にハッキリと差別化されているのかを確認したいからである。
（どこにも違いが無いのに、自分たちの流通だけ価格が違う、なんて事実もあるから）
自分が今回の事をブログなどで投稿した事で、色々な産地がザワザワ。
直接問い合わせも来たほどだし・・・
で、結論からすると、全員落第。
なぜかというと「記入漏れ」というか、記入出来て当然の部分が記入されていないのだ。
産地として、自分たちのブランド米に対して、しっかりとした計画を立てていないという事が、一瞬にしてバレバレとなってしまった。
よって、全ての産地に対して、再提出をお願いする事になった。
再提出の期限は６月末。
何故なら、和穀の会が取り扱っている産地の説明会が、７月末頃から、東京・大阪・名古屋の３か所で始まるからだ。
そして今回からの産地説明は、このシートに基づいた、具体的な差別化内容だけを説明してもらう事にしたいのだ。
産地の説明などは、資料を読めば判るし、それだけでは説明できない情報についてはＦａｃｅｂｏｏｋで説明してくれれば済むからである。
限られた時間を、限りなく有効に使いたいという本音もある。
口で「差別しています」は聞き飽きた。
今回からは「差別の効果・効力」の説明を、目標としたデータに基づいて聞きたい。
簡単に言えば、スーパー・量販店で売っているお米と、高く売りつけている「差別化米」と言われるお米との違いを、よりハッキリと米屋に対して説明しろという事だ。
記入出来ないというのは、たぶん産地は説明出来ない。
そんなお米を、ニコニコしながら高く買うほど、もう自分たちは優しくない。
説明できないのなら、スーパーや量販店に対して産地が売っている、安い米でいい。
その方が、自分たちも楽して売れるのだから。
産地は、反省しなければ駄目だろう。
実は今日になって、和穀の会が全ての産地に対してシートを渡していないという、「オイオイ」と突っ込みたくなる様な事が分かったのだが、全てからシートを受け取っても、結果としては変わらなかっただろう。
という事で、これから和穀の会の中で、今回の事について検討し直す事になった。
そして６月末を期限に、今回は和穀の会と取引をしている、または今年から取引を始める全ての産地に対して、シートを送って回答してもらう事になる。
考えておいてもらいたいから、記入項目をお知らせしておく。
１．名称（ブランド名）
２．環境：産地・地域・品種・生産者
３．技術：栽培・安全・種子更新・施肥基準・品質向上技術
４．選別・品質（目標値）：網目・色選・食味値・タンパク値・千粒重・整粒歩合
５．流通：ルート・流通域・集荷
６．ＰＲ：特徴・提案・広報・付加価値
記入は、たったこれだけ！
注意してもらいたいのは、和穀の会に流通させているお米だけを記入するのではなく、慣行栽培（一般米）・特栽・差別化米など、産地で分けて販売しているものについて、全て記入してもらう必要があるという事。
理由は、実際にハッキリと差別化されているのかを確認したいからである。
（どこにも違いが無いのに、自分たちの流通だけ価格が違う、なんて事実もあるから）
北海道「中空知エコ米生産共和国」からの情報が更新されました。
日本テレビ：月曜から夜ふかしで紹介したお米です
Ｆａｃｅｂｏｏｋ：中空知エコ米生産共和国 3代目国王
https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%AD%E7%A9%BA%E7%9F%A5%E3%82%A8%E3%82%B3%E7%B1%B3%E7%94%9F%E7%94%A3%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD-3%E4%BB%A3%E7%9B%AE%E5%9B%BD%E7%8E%8B/931589226892183?fref=ts
自分も投稿についてコメントをしていますので、ご覧になってみてください。
https://www.facebook.com/toyozou.nishijima
★生育順調★
日本テレビ：月曜から夜ふかしで紹介したお米です
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北海道「ＪＡ新すながわ」からの情報が更新されました。
テレビで「ゆめぴりか」の産地として紹介したＪＡです
Ｆａｃｅｂｏｏｋ：新すながわ農協 米穀課
https://www.facebook.com/jashinsunagawa
自分も投稿についてコメントをしていますので、ご覧になってみてください。
https://www.facebook.com/toyozou.nishijima
★籾摺り作業が本日終了★
テレビで「ゆめぴりか」の産地として紹介したＪＡです
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★籾摺り作業が本日終了★
福井県「ポスト・コシヒカリ」からの情報が更新されました。
福井県待望の新品種についての情報です
Ｆａｃｅｂｏｏｋ：ふくいポストこしひかり
https://www.facebook.com/FukuiRice?fref=ts
自分も投稿についてコメントをしていますので、ご覧になってみてください。
https://www.facebook.com/toyozou.nishijima
★田植えから２０日め★
福井県待望の新品種についての情報です
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★田植えから２０日め★
高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
日本テレビ：満点☆青空レストランで紹介した産地です
Ｆａｃｅｂｏｏｋ：もとやまファン倶楽部
https://www.facebook.com/motoyamafanclub
自分も投稿についてコメントをしていますので、ご覧になってみてください。
https://www.facebook.com/toyozou.nishijima
★田んぼアートの準備★
日本テレビ：満点☆青空レストランで紹介した産地です
Ｆａｃｅｂｏｏｋ：もとやまファン倶楽部
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自分も投稿についてコメントをしていますので、ご覧になってみてください。
https://www.facebook.com/toyozou.nishijima
★田んぼアートの準備★
http://panasonic.jp/suihan/spx5/
６月６日からパナソニックの最新型炊飯器のＣＭが全国で始まります。
放送期間は、６～１４日。
ＳＰＸ５については、自分もＣＭに参加しています。（チラッとだけどね）
ガスが良い。土鍋が良い。ハガマが良い。鍋が良い。
炊き上がりも、柔らか目が好きな人もいれば、硬めが好きな人もいます。
お米を軽く研いで、お水だけを使って炊く。
そんなシンプルなご飯なのですが、１００％好みは解れてしまう。
１００人が１００人、美味しいと言ってもらえる事は、かなり難しいです。
でも、それを１００％に近づけようとしているのがＩＨ炊飯器です。
ＨＰを見てもらえると、食べ比べの評価も発表されていますよ！
６月６日からパナソニックの最新型炊飯器のＣＭが全国で始まります。
放送期間は、６～１４日。
ＳＰＸ５については、自分もＣＭに参加しています。（チラッとだけどね）
ガスが良い。土鍋が良い。ハガマが良い。鍋が良い。
炊き上がりも、柔らか目が好きな人もいれば、硬めが好きな人もいます。
お米を軽く研いで、お水だけを使って炊く。
そんなシンプルなご飯なのですが、１００％好みは解れてしまう。
１００人が１００人、美味しいと言ってもらえる事は、かなり難しいです。
でも、それを１００％に近づけようとしているのがＩＨ炊飯器です。
ＨＰを見てもらえると、食べ比べの評価も発表されていますよ！
佐賀県「伊万里深山米」からの情報が更新されました。
日本テレビ：メレンゲのきもちで紹介した産地です
Ｆａｃｅｂｏｏｋ：伊万里深山米
https://www.facebook.com/pages/%E4%BC%8A%E4%B8%87%E9%87%8C%E6%B7%B1%E5%B1%B1%E7%B1%B3/1596583907284826
自分も投稿についてコメントをしていますので、ご覧になってみてください。
https://www.facebook.com/toyozou.nishijima
★自然とは★
日本テレビ：メレンゲのきもちで紹介した産地です
Ｆａｃｅｂｏｏｋ：伊万里深山米
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https://www.facebook.com/toyozou.nishijima
★自然とは★
