鳥取県「奥大山プレミアム特別栽培米研究会」からの情報が更新されました。
産地のコメントについては、Facebook:奥大山プレミアム特別栽培米研究会
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今年の新米から、こだわり米を販売する米屋のみで販売が始まる、この研究会のコシヒカリは、「奥大山コシヒカリ」とかいう安易なブレンド名ではなく、この地区にふさわしい正式なブランド名が付きます。
そのヒントは、この本にあります。