こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

届かぬ思い

2015年06月12日 23時24分18秒 | Weblog
日本の農業が、これから先、どうなっていくのかは、たぶん誰も判らない。
たかだか2年先ですら、判らないだろう。
ただ、良くなっていくとは、誰も思っていないと思う。

自分も、良くなるとは思っていない。
「10年後に、どれだけの産地が、生き残っているのだろう」という思いだけである。

産地の死は、米業界の死でもある。

日本中で「お米がいらない」というのであれば、それは時代の流れなのだから、素直に受け入れるしかないだろう。
日本の食文化が嫌いだ、和食が嫌いだというのであれば、致し方ないだろう。
しかし、まだ、そこまでには至っていない。

子供たちの中では、お米好きも増え続けている。
和食を見直してくれている人たちも増えている。
そして、農業に関心を持っている若者もいてくれている。

では、米業界としては、今何をするべきなのだろうか。
地域の米屋としては?

そして
自分としては・・・

何が出来るのだうか。
何をするべきなのだろうか。

自分なりの答えは、産地を死なせないための、ブランド米を作る事だった。

だから、依頼があれば、どんな時でも必ず産地まで飛んで行った。
そして、自分が持っている知識の全てを使って、少しでも早い時期に、そして、少しでも良いブランド米に育ててあげようとしていた。

しかし、ここへ来て、産地と自分の歯車が合わなくなってきている。

自分の言っている事は、産地にとっては無理難題な事なのだろうか。
産地に対しての提案は、迷惑な事なのだろうか。
やりたくも無い事を、無駄に強要しているだけなのだろうか。

「少しでも多くの産地に元気になってほしい」という思いは、おせっかいの事なのだろうか。
たかが米屋ごときが、産地に対して意見を言う事、そのものが間違っていたのだろうか。

もしそうだったのなら。
自分は、とんでもない思い違いをしていた事になる。

自分の思いは、産地には伝わっていない。
必要とされていない。

しばらく前から思い始めていた事ではあるが、今年になってから、それを強く感じ初めている。

頼まれてもいないのに、色々と意見を言われるのは、確かに迷惑である。
それは判っているが、それが切っ掛けとなって、良い方向へ進むかもしれない。
そんな思いがあったから、色々と口うるさく意見を言い続けていた。

でも、伝わっていない。
今までの自分の行動は、ほとんど評価されていない。
そんな気持ちになっている。

すべての産地を元気に!
そんな思いは、そろそろ「潮時」なのだろう。
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霧の隠岐

2015年06月12日 22時27分40秒 | Weblog
島根県「JAしまね隠岐地区本部」からの情報が更新されました。
日本テレビ:月曜から夜ふかしで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:島の香り隠岐藻塩米
https://www.facebook.com/pages/%E5%B3%B6%E3%81%AE%E9%A6%99%E3%82%8A-%E9%9A%A0%E5%B2%90%E8%97%BB%E5%A1%A9%E7%B1%B3/642468442550292?fref=ts

隠岐では、まだ霧の世界を体験していなかったような・・・

何処にでもある田んぼの風景なのですが、どこか違って見えるのは、隠岐ならではなのかもしれません
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「ヒノヒカリ」の生育状況

2015年06月12日 22時14分54秒 | Weblog

高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
日本テレビ:満点☆青空レストランで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:もとやまファン倶楽部
https://www.facebook.com/motoyamafanclub

なるほど、しっかりとした稲となっていることが、写真からも判ります。

看板を立てたという事は、この田んぼの生育情報を発信してくれようとしているのでしょうか。
もしそうであれば、エルニーニョになるかもしれないという年なので、生育状況を常に把握したいという思いがあるので、ありがたい事ですが・・・
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「にこまる」の生育状況

2015年06月12日 22時13分33秒 | Weblog
高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
日本テレビ:満点☆青空レストランで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:もとやまファン倶楽部
https://www.facebook.com/motoyamafanclub

土佐天空の郷では、「ヒノヒカリ」と「にこまる」を栽培しています。

「ヒノヒカリ」は「黄金晴」と「コシヒカリ」。
「にこまる」は「きぬむすめ」と「北陸174号」が親です。

ともに「コシヒカリ」並みの評価を得ている事から、漠然と食べてしまうと「美味しいお米」というだけで終わってしまいます。
しかし、違いを探しながら食べてみると、粘りも、柔らかさも、そして美味しさも違っている事が判ると思います

なので、どちらが自分の好みなのかを知るためにも、たべくらべをしてみる事をお薦めします。
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農林水産省のfacebookで紹介されているそうです

2015年06月12日 18時26分02秒 | Weblog
高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
日本テレビ:満点☆青空レストランで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:もとやまファン倶楽部
https://www.facebook.com/motoyamafanclub

農林水産省のfacebookで紹介されているそうです
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種苗事業

2015年06月12日 18時20分15秒 | Weblog
高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
日本テレビ:満点☆青空レストランで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:もとやまファン倶楽部
https://www.facebook.com/motoyamafanclub

種苗事業。
農業を知らない消費者で、知っている人は、まずいないでしょう。
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気が抜けなくなりました

2015年06月12日 18時13分29秒 | Weblog
北海道「JA新すながわ」からの情報が更新されました。
テレビで「ゆめぴりか」の産地として紹介したJAです

産地のコメントについては、Facebook:新すながわ農協 米穀課
https://www.facebook.com/jashinsunagawa

北海道はでっかいどうなので、全ての情報ではないかもしれませんが、JA新すながわ管内では、営農指導が出ました。

高品質・良食味のお米を作り上げるためには、気が抜けなくなりました。
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タイムリーな判断を

2015年06月12日 09時02分44秒 | Weblog
佐賀県「伊万里深山米」からの情報が更新されました。
日本テレビ:メレンゲのきもちで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:伊万里深山米
https://www.facebook.com/pages/%E4%BC%8A%E4%B8%87%E9%87%8C%E6%B7%B1%E5%B1%B1%E7%B1%B3/1596583907284826

6月10日に、気象庁地球環境・海洋部から、「エルニーニョ監視速報(No. 273) 2015 年5 月の実況と2015 年6 月~ 2015 年12 月の見通し」が発表になっているので、稲の生育状況と、根の健康状態、水管理に注意をしてください。

SPAD値についても、暦ではなく、タイムリーな判断をしてください。
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